sábado, 1 de Abril de 2006

Carequinhas


Ingredientes:
1 de chávena de leite
20 colheres de sopa de farinha
2 colheres de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres chá de fermento em pó (Royal)
Chouriço partido em bocadinhos pequenos

Amassa-se a farinha com a manteiga, junta-se o açúcar e em seguida o leite. Bate-se muito bem a massa, que deve ficar elástica e homogénea. Junta-se o fermento e volta-se a amassar um pouco mais.

Tendem-se umas bolinhas e no meio coloca-se pedaçinhos de chouriço. Enrola-se bem, de forma a que os bolinhos não fiquem com rugas.

Vai, em tabuleiro untado, ao forno. Quando estiverem douradinhos, tiram-se e pincela-se a parte de cima com um ovo batido inteiro. Voltam ao forno para acabar de dourar.

Estes pãezinhos com chouriço ficam estaladiços e comem-se mesmo sem vontade! Depois de começar é difícil parar ...

P.S. Receita da Filipa.

9 comentários:

  1. Já provei e são muito bons!

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  2. e trocar o presunto por queijo? deve ficar mto bom também, não?

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  3. Fiz os carequinhas nos anos do meu cunhado e foi um sucesso!

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  4. que delicia!!
    pena que as medidas sejam em colheres e nao gramas....sao cheias ou rasas??

    graziella

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  5. Vou fazer para o fim-de-ano, pois são muuuuito bons (além de terem um aspecto mimoso)!

    bjs

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  6. Os que trouxe ontem comigo, soueram-me mesmo bem ao almoço! :))
    Estive aqui a ver uma receita que costumo fazer com salsicha que me parce semelhante. tenho que experimenta com chouriço!
    Só não terei é um igual, porque feito pela mamã tem sempre outro sabor.
    :)

    Bj grande amiga!

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  7. Olá Susana,
    muito obrigada. Fico muito contente em saber que gostaste.Com salsicha também devem ficar bem.

    Um beijinho.

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  8. Olá, a chávena é de quantos ml??
    Obrigada

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    Respostas
    1. Carla,

      são aproximadamente 200ml.

      Um beijinho.

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