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segunda-feira, 26 de fevereiro de 2007

Febras no forno com alecrim e mel

Ingredientes:
800 g de febras cortadas finas
Sal
Pimenta
Alecrim
Sumo de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mel
Margarina para untar

1. Temperar as febras com sal e pimenta.

2. Barrar com margarina um recipiente que possa ir ao forno.

3. Dispor as febras no recipiente e juntar o alecrim. Eu coloquei alecrim por cima das febras e entre as febras.

4. Regar com o azeite, o mel e o sumo de limão.

5. Levar ao forno para assar.

Acompanhar com arroz branco e legumes cozidos.

Esta receita é mais uma forma de confeccionar febras de maneira diferente. Vou repetir!

P.S. Um muito obrigada à Sandra Marques, por ter partilhado comigo esta ideia no nosso último almoço.

8 comentários :

  1. Que boa ideia! Devem ficar leves e muito aromáticas. E a fóto está lindíssima.

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  2. Deve ser um prato muito perfumado!
    Parece muito bom!

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  3. Estava a pensar em cabrito assado assim, precisamente com mel e rosmaninho, mas sem limão, com azeite, pimenta preta, sal, temperado no dia anterior, e o mel posto quase no fim de o assar.

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  4. Estão com um ar muito apetitoso!

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  5. hum, que apetite. eu das febras gosto, mas sinto falta da sobremesa. onde está?!?

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  6. Ainda a noite passada fiz esta receita para um jantar de gajas... foi excelente... pouco trabalho e muito saboroso!

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  7. Qual o tempo e temperatura do forno, por favor!! Adoro o seu blogue que descobri hoje!

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    Respostas
    1. Filipa,
      leva ao forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 25 minutos. Antes de retirar, verificar se as febras estão no ponto.

      Um beijinho.

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