quarta-feira, 23 de maio de 2007

Tarte de massa folhada com legumes salteados


Um destes dias cheguei a casa um pouco mais tarde e fiquei na dúvida sobre o que fazer para o jantar de forma rápida. Resolvi fazer esta tarte. Coloquei um pouco de azeite numa frigideira funda e saltei alguns legumes (cenoura, cogumelos, courgete). Temperei com sal e pimenta.

Coloquei uma embalagem de massa folhada (à venda fresca nos supermercados) numa base de pizza e coloquei os legumes salteados na massa, como se vê na foto. Polvilhei os legumes com queijo mozzarella ralado . Levei ao forno a cozer.

Uma delícia. Conheço alguém que comeu esta tarte toda quase sozinho!

9 comentários :

Elvira disse...

Ficou lindíssima, com esses legumes coloridos! :-)

Cláudia A. disse...

Ótima idéia para quando estamos com pressa.

Anónimo disse...

Tem muito bom aspecto, sem dúvida! E é uma alternativa relativamente leve para o jantar :) Detesto ficar pesada quando me vou deitar cedo :)

colher-de-pau disse...

Parece-me mesmo muito boa!

Agdah disse...

Que idéia legal!!

mariliafig disse...

Absolutamente linda e apetitosa!!!!!!!!

Anónimo disse...

Gente mais o que é isso!???? Amei o seu blog! Parabéns!
Estava eu a procurar receita de massa folhada, e encontro vc! Já está em meus "favoritos".

Cris disse...

Acho que eu seria uma que comeria sozinha!

Pipocas Bebé disse...

Acabei de fazer esta receita mas juntei mais dois ingredientes: ovo cozido e alho francês! Ficou uma delicia!
Beijoquinhas