terça-feira, 25 de setembro de 2007

Hoje para o jantar ...

Hoje para o jantar fiz frango panado no forno. Gosto de pratos assim, rápidos e deliciosos.

Ingredientes:
1 frango cortado em pedaços
60 g de parmesão ralado
3 colheres de chá de salsa picada
2 colheres de sopa de azeite
200 ml de natas
Paprika ou pimentão doce
Sal & pimenta
Pão ralado q.b.

1. Aquecer o forno a 200º C.

2. Colocar num saco de plástico o pão ralado, o parmesão e a salsa. Misturar bem estes ingredientes.

3. Regar o frango com o azeite e temperar com sal e pimenta a gosto.

4. Colocar os pedaços de frango num recipiente com as natas. Envolver todos os pedaços muito bem nas natas.

5. Introduzir os pedaços um a um no saco de plástico. Sacudir bem o saco de modo a que os pedaços fiquem bem cobertos com o pão ralado.

6. Dispor os pedaços de frango num tabuleiro revestido com papel de alumínio ligeiramente untado com margarina.

7. Polvilhar o frango com paprika ou pimentão doce.

8. Levar ao forno durante aproximadamente 45 minutos, até os pedaços de frango ficarem douradinhos.

Servi este frango com esparguete cozido e uma saladinha de tomate.

P.S. Receita "copiada" do livro Apascentai o meu rebanho.

15 comentários :

Sarita disse...

Bem junta-te ao clube eu tb adoro receitas práticas e rápidas.
Bjitos.

Elvira disse...

No forno, o frango panado fica muito mais "light" e não perde em sabor, bem pelo contrário. :-)

risonha disse...

eu adoro frango, seja de que maneira for... parabéns.

Isabel (pipoka) disse...

Faço minhas as palavras da Elvira...

Marizé disse...

Adorei esta sugestão de panado no forno. Este franguito devia estar delicioso e crocante.
Beijocas

colher-de-pau disse...

Tamb+em costumo fazer no forno... para mim ainda fica melhor!

Eli disse...

Comeria esse pratinho feliz da vida!! :)

Natércia Ramalho disse...

Querida o seu franguinho está uma maravilha adorei tambem quero agradecer a vizita ao meu cantinho e o comentário.um bjs grande Natércia...

Alessander Guerra disse...

Frangos empanados são sempre deliciosos. Ficam mais úmidos.

até
Alessander Guerra
www.cuecasnacozinha.blogspot.com

Márcia disse...

Não fui eu quem fez, mas aqui em casa esse tb foi o almoço de hoje!
:)
Adoramos, sempre!!!

Agdah disse...

Menina, fiquei com vontade de comer agora mesmo.

Anónimo disse...

Assim que vi este prato fiquei logo com vontade de provar!

Já experimentei e ficou muito bom!

Mais uma receita aprovada! ;)

Filipa disse...

Adoro receitas práticas e deliciosas. Esta vou já experimentar ao jantar, pois fiquei com água na boca. Obrigada pela receita.

Anónimo disse...

Olá , porquê revestir o tabuleiro com papel de aluminio?
obrigada

Laranjinha disse...

Olá,
pode fazer sem revestir o tabuleiro. Com o papel de alumínio, era mais fácil lavar o tabuleiro. :)