Próximos Eventos
Sintra 3 e 4 de Junho de 2017
Sábado e Domingo:
10h00 - 17h30      Workshops Pãezinhos com Legumes
( alunos e enc. educação do 1º ciclo da rede pública do concelho de Sintra )
 
 
Entrada Gratuita Quinta da Ribafria
Lisboa 18 de Junho de 2017
Domingo:
10h30 - 13h30      Receitas Frescas para o Verão
Inscrições: escola@istofaz-se.pt   218 078 640 IstoFaz-se

sábado, 15 de março de 2008

Ananas mit Karamell-Orangen und Portwein



Blog-Event XXXII - PortweinZutaten:

300 g brauner Zucker
2,5 dl Orangensaft
die Schale einer Orange
1 Zimtstange
1/2 dl roter Portwein
1 Ananas
3 Orangen


1. Zuerst wird der Zucker mit etwas Wasser in einem Topf unter ständigen Rühren mit einem Holzlöffel zum kochen gebracht.

2. Dann wird der Orangensaft, die Schale einer Orangen, die Zimtstange und der Portwein hinzugefügt. Nun läßt man es kochen, bis es zu einer geschmeidigen Sauce wird. Gelegentlich umrühren.

3. Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden oder vierteln. Die Orangen filetieren.

4.In einer Salatschüssel werden nun abwechselnd die Ananas- und Orangenstücke geschichtet.

5. Nun die Sauce drübergeben, abkühlen lassen und im Kühlschrank für 2-3 Stunden aufbewahren.



P.S.: Este post foi traduzido para alemão para participar no evento Portwein. A tradução foi feita pela Nysa, a quem desde já agradeço. Muito obrigada Nysa!

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