sexta-feira, 2 de janeiro de 2009

Festa da Passagem de Ano

2008 chegou ao fim. Entrei em 2009 numa festa, cá em casa, com uns amigos. A Sandra, o Nuno, a Aida, a Gilda e o Luís.
Começámos a nossa festa com muito boa disposição a petiscar queijinhos variados, pistácios e amendoins fritos com mel. Depois de nos sentarmos à mesa experimentámos um paté de fígado de galinha com carne de perdiz, croissants de salsicha e folhados de cogumelos e, eu servi abóbora assada com canela, requeijão e mel. A acompanhar estes sabores escolhemos um vinho tinto D. Ermelinda.
Mini croissants de salsicha.

Folhadinhos de cogumelos.

Abóbora assada com canela servida com requeijão, nozes e molho de mel. A acompanhar massa de arroz frita.

Para prato principal servi peru enrolado com alheira, maçã e espinafres acompanhado de batatas primor assadas, cenouras bebé salteadas com ervilhas tortas e uma salada mista de alfaces, rúcula, rabanetes, canónigos e tomate. Para acompanhar servimos um vinho tinto Lello, sugestão do Nuno.
Peru enrolado com alheira, maçã e espinafres.
Depois do prato principal, veio para a mesa, lichias que fizeram um sucesso pela forma como estavam apresentadas, pareciam bolotas e todos comentámos. Peras bêbadas, tarte de amêndoa, bolo de Mel, tronco de Natal, Clementina à Berta (receita original e decoração alusiva à Laranja com Canela, mas feita pelas mãos da talentosa Gilda, que nos surpreendeu pela originalidade e humor das suas apresentações) e gelados.
Lichias.
Peras Bêbadas ou em Vinho Tinto. Apenas acresentei à receita uma estrela de anis.

Bolo de Mel.

Clementina à Berta.

Servimos um gelado de chocolate e laranja e outro de iogurte e frutos silvestres.

Entrámos em 2009 a brindar e a formular os nossos desejos com uvas e passas.
No final, a festa terminou com a mesma boa disposição com que deixámos 2008. É sempre bom passar estes momentos com os amigos.

Feliz Ano Novo!

10 comentários:

  1. Gostava de saber a receita de alguns desses pratos. Como sempre os meus olhos desviam-se para a mesa de queijos :)

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  2. Hummm tudo absolutamente fabuloso!

    Bom 2009!

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  3. gostei de tudo e gostava de ter sido a vossa convidada ;-)))

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  4. Ementa excepcional para uma noite especial!

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  5. Fico contente por ter iniciado tão bem o Ano Novo!
    A Mesa estava estava muito bem composta e tudo com ar de Festa!
    Agora ficamos à espera de algumas receitinhas, não esquecendo a Clementina à Berta! Bjs. Bombom

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  6. Que boa maneira e dar as boas vindas a 2009! Fico à espera da receita do perú enrollado com alheira e maçã... pode ser?
    Beijinhos.

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  7. :)
    http://bolotaamorartesanato.blog.com/

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  8. Excelente ementa!!!!

    Feliz 2009!

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  9. Excelente cardápio. Reuintado e saboroso. Parabéns.
    Susana.

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