domingo, 22 de fevereiro de 2009

Almoço de sábado

O almoço de sábado esteve à responsabilidade da minha amiga Joana que, como já aqui referi, amalvelmente nos recebeu na sua casa para este fim-de-semana com sabor a férias de Carnaval.

Para o almoço de sábado, a Joana serviu robalo grelhado. O peixe foi temperado com sal umas horas de ser grelhado e antes de ir para a chapa foi seco com um pano para não pegar. Como acompanhamento tivemos legumes cozidos, couve-flor, cenoura, feijão verde e batatas.

Na mesa também tivemos azeitonas temperadas com alho picadinho e azeite.

As sobremesas foram de perder a cabeça. Vários foram os bolos típicos da gastronomia algarvia que tivemos oportunidade de saborear.

Dom Rodrigo.

Queijo de figo.

Torta de Laranja.

Torta de Amêndoa.

Depois do almoço, seguiu-se um passeio pelas Caldas de Monchique e Silves. Pelo caminho deliciei-me com as mimosas em flor. Um espectáculo de amarelo em contraste com o verde da vegetação. Nas Caldas de Monchique depois de um tranquilo café na esplanada do restaurante 1692, demos um passeio a pé e espreitámos as lojas de artesanato. Em Silves, tínhamos como objectivo visitar o castelo, mas chegámos depois das 17h e já estava fechado.

Ao jantar fomos ao restaurante O Nosso Franguinho, o prato típico é o frango da Guia (frango pequeno assado com piripiri). Para sobremesa escolhi uma fatia de uma tarte Delícia Algarvia em camadas, com uma base de alfarroba, recheio de figo seco e a terminar amêndoa. Excelente.

10 comentários:

  1. Que belo almocinho!

    Desejo-te um Carnaval muito divertido e com boas surpresas gastronómicas!

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  2. É verdade, já me esquecia!

    Obrigada pela dica: "antes de ir para a chapa foi seco com um pano para não pegar"

    Beijinhos

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  3. Que maravilha hein??? quanta coisa gostosa! :DD

    bjssssssssssss

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  4. Eu não digo que terá sido um excelente fim-de-semana porque como boa algarvia que sou sei garantidamente que o Algarve proporciona sempre excelentes momentos. E quando a companhia é boa, ainda melhor.
    Esses doces fazem perder a cabeça mesmo!
    **

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  5. Uau! Que almoço! No sábado é difícil eu almoçar. E no domingo sempre vou na minha sogra. hihi
    Final de semana fico um pouco afastada da cozinha pra na segunda vir com força total.

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  6. que fim-de-semana maravilhoso! O tempo esteve óptimo e a comida deliciosa.
    bom Carnaval! bjs

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  7. Que maravilha de almoço! Para a próxima convidem-me ;)

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  8. Confesso, que à medida que fui lendo o post fui começando a ficar cada vez com mais água na boca. :P

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  9. Os doces algarvios são uma perdição! Gosto de todos, mas os D. Rodrigos têm lugar especial.Essa Delícia Algarvia deve ser mesmo um manjar! Não lhe deram a receita?!!!
    Bjs. Bombom

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  10. que rico passeio... fiquei mesmo com inveja!

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