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quinta-feira, 11 de junho de 2009

Salmão no forno com alho, limão e estragão

Na terça-feira cheguei a casa e tinha pensado em fazer uma receita de salmão no forno que já tinha seleccionado. Mas como estava meio adoentada e ia jantar sozinha, acabei por fazer uma receita de improviso.

Coloquei quatro lombos de salmão num tabuleiro de forno. Temperei com sal, pimenta branca, sumo de um limão, três dentes de alho picados e um raminho de estragão fresco picado. Reguei com azeite e levei ao forno a assar.

Servi o salmão com massa esparguete cozida com ervilhas.

O salmão ficou muito saboroso. O estragão deu-lhe um toque especial.

7 comentários :

  1. Divinal... As ervas aromáticas dão sempre outro toque à comida e aposto que o salmão ficou excelente!

    Beijinho*

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  2. Tenho o meu estragão a crescer bem. Daqui a uns tempos espero experimentá-lo numa receita com salmão :)

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  3. Excelente. Ando sempre à procura de novas receitas com peixe, e esta já foi para o meu arquivo.

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  4. Este salmão deixou-me com vontades!
    Gostei da simplicidade, normalmente o trunfo para um peixe delicioso.

    Beijinhos. :)

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  5. Deve ter ficado bem especial, mesmo!
    Adoro salmão...
    Beijinhos.

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  6. Que salmão com aspecto delicioso, com o acompanhamento deve ter ficado óptimo.

    Beijinhos*

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  7. tão simples... esta receitinha já cá canta...
    parabéns e obrigada por partilhar...

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