quinta-feira, 5 de novembro de 2009

Febras na frigideira com pimentos e cebola

Há dias em que chego a casa e a vontade de fazer pratos elaborados ou que exijam "receita" é muito pouca. Num desses dias deixei febras a descongelar para o jantar e, como estava num dia em que me apetecia ser criativa, resolvi improvisar.

Numa frigideira coloquei três dentes de alho picados, azeite e 1/4 de pimento vermelho e 1/4 de pimento verde cortados em tirinhas, que tinha guardado no congelador. Levei ao lume e deixei cozinhar um pouco. De seguida juntei as febras temperadas com uma folha de louro partida e sal. Na frigideira temperei ainda com pimenta verde em grão e uma malagueta. Acrescentei uma cebola cortada em meias luas, borrifei com um pouco de vinho branco e deixei acabar de cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando.

Servi com coentros picados e acompanhei com arroz branco e salada de alface e tomate.

Febras na frigideira com pimentos e cebola, um improviso que resultou muito bem.

18 comentários :

Anónimo disse...

E tem cá um aspecto! Os teus improvisos andam a deixar-me deliciada!

Beijo grande *
Mariana

Laranjinha disse...

Obrigada, Mariana.

Beijinhos,

Sónia Meirinho disse...

óptimo e colorido. adoro os temperos!!! beijos

Ana Luísa disse...

Mas que bom aspecto e calha mesmo bem porque hoje tirei febras para o jantar e adoro pimentos e cebola, que bela combinação!

Margarida disse...

Estes improvisos ficam sempre de comer e chorar por mais.
Fotos lindas como sempre!
beijinho

Carina disse...

Este improviso ficou fantástico!!!!

Beijinhos :)

Susana Antunes disse...

E assim nascem as obras de arte.....de improvisos...
Ficou muito colorida e com um aspecto delicioso...
Obrigado por partilhares...
beijinhos e boa semana...

sushibaby disse...

Esta uma receita muito colorida e com um aspecto super apetitoso.
Beijinhos

Comsentido disse...

Tem um aspecto maravilhoso e colorido, exactamente como eu gosto... Está lindo...Vai para a minha listinha...

Elisabete disse...

As tuas febras ficaram magníficas.
Há dias assim, com pouca coisa sai um prato divino.

sabor e saberes disse...

que excelente improviso.

Teresa

Maria Lúcia disse...

Oi
Eu não almocei ainda,
queri um prato dessa delicia
agora.
Que blog pra deixar à gente
com água na boca.
Beijos...
Lucia.
www.blogdalucia.com

Carolina Macedo disse...

Às vezes os improvisos saem melhor que seguir uma receita muito elaborada!
Estas febras ficaram com óptimo aspecto!!!
Beijocas*

Rivera disse...

Tem mesmo bom aspecto! E adoro comidas assim coloridas :)

Ana Luísa disse...

Voltei só para dizer que foi o nosso jantar de ontem e que ficou óptimo!

Laranjinha disse...

Obrigada, Ana Luísa.

Um beijinho,

a Trofa tem cozinheira disse...

Laranjinha que aspecto!!!! UAU!! esta um prato lindo!!! E devia estar mto saboroso!!! GOSTEI IMENSO!

moranguita disse...

um improviso em peras laranja. esta delicioso.
beijocas