Próximos Workshops
Lisboa 10 de Dezembro de 2016
Sábado:
10h30 - 13h30      Receitas para a Mesa de Natal
 
 
14h30 - 17h30      Presentes de Natal
Inscrições: formacao@acpp.pt   21 362 2705 ACPP
Lisboa 11 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h30 - 11h30      Pequeno-almoço no dia de Natal na loja Maria Granel
Lisboa 18 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h30 - 12h00      Presentes de Natal na mercearia Morteiro & Santos

terça-feira, 16 de março de 2010

Primeiro aniversário do projecto 4 por 6


O projecto 4 por 6 comemora hoje um ano! A ideia original foi da Mariana e foi ela quem deu o pontapé de saída com o primeiro post do projecto. Eu decidi aceitar o seu convite e juntei-me à Isabel, Elvira, Marizé e Suzana nesta aventura.

Foi um ano cheio, de muitos menus económicos e de muitas experiências boas. Tive a oportunidade de conhecer todas as participantes no projecto. A Elvira visitei-a na Ilha Terceira e à Mariana conheci-a na sessão fotográfica para o artigo sobre o projecto para a revista Gingko, da jornalista Cláudia Henriques, a que se antecedeu uma manhã e uma tarde de conversa e boa disposição. A Isabel, a Marizé e a Suzana já tinha tido a feliz oportunidade de as conhecer.

Ao longo deste ano participei no 4 por 6 com:

- Tagliatelle com molho de alho francês, fiambre e cogumelos e Maçã reineta assada com vinho tinto;

- Medalhões de pescada com paprica e arroz de ervilhas e Abacaxi com queijo São Jorge;

- Creme de cenoura e Courgettes recheadas com legumes no forno;

- Sopa de batata com salsa e ovo e Salada de legumes com cuscuz e queijo feta;

- Salada de lentilhas com ovo escalfado e queijo e Morangos com chocolate branco e coco ralado;

- Piza de fiambre com cogumelos e Piza dois queijos com tomate e azeitonas;

- Sardinhas assadas e Folhados de nectarina e mel;

- Espinafres gratinados e Mousse de chocolate;

- Arroz de Peixe com Miolo de Amêijoas e Clafoutis de Pêra;

- Pota com molho de tomate e chouriço e Morangos com chocolate derretido;

- Melão com presunto e Quiche de alho-francês com salmão e espinafres;

- Sopa de cenoura com feijão verde e Ovos escalfados em cebolada de legumes com pão torrado;

- Morcela assada e Sopa de feijão encarnado com couve;

- Frango no forno com limão e Quartos de marmelos assados com laranja e canela;

- Creme de batata e alho-francês e Arroz de farinheira com couve lombarda;

- Soufflé de Espinafres com salada de tomate e dióspiros;

- Guisado de grão com enchidos e bolo de chocolate;

- Tortilha de Espinafres com Chouriço e Bolos de Tangerina e Limão;

- Sopa de frango com legumes e Tarte Tatin de banana;

- Carapaus no forno e Bolo de Peras caramelizadas;

- Folhados de queijo chévre com ameixas secas e Empadão de sardinhas com cebolada;

- Salada de batata com ovo e atum.

Mais do que tudo, este projecto deu-me a possibilidade de conhecer pessoas fabulosas a que chamo amigas e a fazer um exercício quinzenal de controlo de custos muito exigente.

Aqui fica um brinde com um tinto Post Scriptum, oferta da Mariana para este dia e um Parabéns a você ao projecto, às participantes e aos nossos leitores.

7 comentários :

  1. Que notícia boa!
    Viva o 4 po 6! Muitos parabéns!
    Foi uma iniciativa muito interesante e consciente!
    Força para continuar!
    Beijinhos a todas as participantes!

    ResponderEliminar
  2. Parabéns ao 1º ano do projeto, queria entender melhor sobre ele! Bjinhos

    ResponderEliminar
  3. Estão mesmo todas de parabéns, pois tanto a iniciativa como a qualidade das receitas é excepcional. :)

    um beijinho!

    ResponderEliminar
  4. Sou assídua seguidora dos vossos blogues e deste projecto que acho fabuloso. Na faculdade aprendi a fazer um calculo igual para o controlo de custo das refeições para posteriormente se determianr a que preço vender essas mesmas refeições e achei extrordinário vocês incluirem sempre esses cálculos junto á receitas.
    É fabuloso conseguir-mos, em alturas difíceis refeições saborosas e equilibradas com pouco dinheiro.
    Os senhores que fazer a publicidade do continente das refeições por 4€ deveriam pôr os olhos na veracidade das vossas receitas e valores.
    Beijinhos para as 4 mentoras.

    ResponderEliminar
  5. Muitos parabéns a todas por este projecto tão interessante quanto útil!...
    Aproveitei para ir espreitar a reportagem da revista e ... adorei conhecer-vos a todas!.... São tão bonitas!
    um beijo de parabéns
    babette

    ResponderEliminar
  6. muitos parabéns, tenho sido um seguidor regular e muitas vezes agradecido pelas sugestões e dicas, venham mais anos e mais receitas o paladar e a carteira agradecem

    ResponderEliminar
  7. Parabéns para o vosso excelente projecto! É sempre uma excelente ajuda para quem gosta de refeições simultaneamente nutritivas e económicas...Continuação de bom trabalho!!

    ResponderEliminar