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sábado, 17 de abril de 2010

Morcela com ananás


Para a festa de aniversário do meu cunhado fiz algumas entradinhas, todas muito rápidas e agradáveis. Uma dessas entradas foi morcela com ananás, combinação que me faz lembrar os Açores.

Ingredientes:
150 g de pão
1/2 morcela cozida
2 rodelas de ananás ou de abacaxi
mel e cebolinho q.b.

1. Cortar o pão em pedaços e torrá-los.

2. Cortar as rodelas de ananás em quartos.

3. Cortar a morcela às rodelas e dispô-las em cima do ananás. Barrar com um pouco de mel e levar ao forno a gratinar.

4. Retirar do forno, polvilhar com cebolinho picado e servir com as tostas.

Quem preferir pode retirar a côdea ao pão.

Esta receita é da revista Mulher Moderna na Cozinha nº 10, Março de 2010.

5 comentários :

  1. Que excelente combinação!!!:*

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  2. HUUMMMM!!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  3. Já experimentei ficou excelente :) Só que me enganei e pus o cebolinho antes de ir ao forno :P Tenho de fazer a receita de novo que chatice... hihihi

    Confirmo é uma verdadeira delicia.

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  4. Se esse morcela for dos Açores, então, deve ter ficado divinal, com um travozinho picante... já estou com fome :P beijinhos

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