terça-feira, 11 de maio de 2010

Sandes mista com legumes grelhados


Há dias em que apetece uma refeição rápida. Na sexta-feira passada, para o jantar, decidi que iríamos fazer sandes. Grelhei legumes e enchi a mesa com vários ingredientes desde queijos, patês, presunto, azeitonas, entre outros. Com os ingredientes disponíveis, cada um fez uma sandes a seu gosto. Escusado será dizer que depois de feitas as sandes, cada um acha que a sua é melhor do que a do outro! Eu, para a minha sandes, privilegiei os legumes assados.

Em pão de baguette aberto fui sobrepondo ingredientes, comecei com uma fatia de beringela grelhada, a que acrescentei duas fatias de courgette grelhadas, uma fatia de queijo gouda com pimenta, fatias finas de paio do lombo, couve roxa cortada, cogumelos grelhados, um pouco de mostarda e uma folha de alface.

Acompanhei a sandes com um copo de vinho tinto Paço da Serviçaria de 2007.

13 comentários :

Salsa Verde disse...

Bem apetitosa esta sandes!!
Beijinhos,
Lia.

Marlene disse...

Tem muito bom aspecto...

:)

Beijinhos,
Marlene

Babette disse...

Que bom aspecto!..
tantos legumes!...
babette

Artemisa disse...

Assim de repente... Fiquei com fome. :)

Bjx

Marina Mott disse...

Que delícia!! E que aspecto!!!

Carina disse...

E que bela sandes!!!!!

Beijocas :)

Kristininha disse...

Essa sandes tá com um aspecto delicioso!!!

moranguita disse...

as vezes apetecem mesmo assim uns jantares mais simples
beijinhos

Sandreane disse...

Maravilhoso!!
Bjos!

Moira - Tertúlia de Sabores disse...

Linda e saudável!
Os legumes grelhados fazem-me lembrar Itália :)

Sandra G disse...

Uma sandes maravilhosa!!!

Bjs

ameixa seca disse...

Legumes grelhados e queijo é muito a minha onda :)

Valentina disse...

Que lindas estas fotos. o sanduíche fica ainda mais apetitoso. Dá vontade de morder a tela. Gostei muito da combinação de ingredientes.