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quinta-feira, 19 de agosto de 2010

Sumo de ameixa com banana e cardamomo

O mês de Agosto anda preguiçoso. Os dias raramente têm horários e deixei de acordar com o despertador. As horas de almoço e de jantar chegam às vezes a tocar-se, os dias são longos e as noites convidam à conversa, especialmente numa esplanada. Não há pressas. Como costumo dizer: "eu estou de férias, portanto agora posso-me dar a este pequeno luxo de não estar presa aos horários."

A cozinha anda a meio gás. Ora cozinho, ora não cozinho e tento fazer umas refeições leves, frescas, que combinam com os dias quentes de Agosto, com il dolce far niente. Uma das coisas que continua na minha cozinha são os sumos.

Ingredientes:
1 banana
16 a 20 ameixas vermelhas bem maduras
5 cardamomos
gelo

1. Descascar a banana e cortar aos pedaços para o copo do liquidificador ou para um outro copo.

2. Limpar as ameixas de peles e caroços. Juntar as ameixas à banana.

3. Abrir os cardamomos e retirar as sementes, juntar à mistura de banana e ameixas. Adicionar cubos de gelo e triturar.

O doce da banana com o sabor das ameixas resultou bem e não senti necessidade de colocar nenhum adoçante. O sabor do cardamomo ficou muito suave. Eu gostei!

4 comentários :

  1. Oi
    mais uma delícia
    pra gente fazer.
    Beijos...
    Lúcia.

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  2. Vocês gostam é de triturar ameixas :)

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  3. Deve ter ficado uma delícia e super refrescante!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. Deve saber mesmo bem nesta altura do Verão! Beijinhos!

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