O pão-de-ló húmido de chocolate exerce sobre mim fortes poderes, especialmente quando como a primeira fatia. É tão bom! Que as forças ocultas dos deuses do chocolate obrigam-me a repetir. A repetir! Ainda bem que quando faço este bolo não estou sozinha.
Ingredientes:
8 ovos
180g de açúcar amarelo
10 gemas
85g de farinha com fermento
15g de cacau em pó
30g de chocolate em pó
1. Pré-aquecer o forno a 230ºC.
2. Bater os ovos com o açúcar durante cinco minutos com a batedeira.
3. Bater as gemas e adicionar ao preparado. Bater, com a batedeira, mais dois a três minutos.
4. Misturar a farinha com o cacau e o chocolate. Envolver a mistura acima mencionada na massa cuidadosamente.
5. Levar ao forno, numa forma redonda, com 26 cm, forrada com papel vegetal durante 11 minutos.
O pão-de-ló húmido de chocolate fica tipo mousse por dentro. Assim que se corta a primeira fatia o interior corre como se fosse um rio de chocolate espesso que nos obriga a ir buscar uma colher e nunca mais parar. Vão ver que tenho razão. Experimentem!
Votos de boa semana!
[ Published in English as Moist chocolate sponge cake ]
vou experimentar :)
ResponderEliminarOlá saboracasa,
Eliminarespero que gostes.
Um beijinho.
Ó meu Deus! Este é um grande TO DO!! :)
ResponderEliminarAromasdaminhacozinha,
Eliminareste pão-de-ló é uma verdadeira tentação. Depois de comer a primeira fatia, temos que repetir e repetir! :)
Um beijinho.
Delicioso :)
ResponderEliminarnunca fiz mas como tenho a sorte de viver a poucos km's de Alfeizerão :) sempre que me apetece vou até lá comer!
Beijinho e boa semana
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
Olá Tanocas,
Eliminarisso é um privilégio! O pão-de-ló de Alfeizerão é maravilhoso.
Um beijinho grande.
Uau... que aspecto delicioso!
ResponderEliminarComo sou fã de bolos de chocolate, este vai já para a minha lista de receitas a fazer...
Obrigado pela partilha!
http://www.bemecuisine.com/
Olá,
Eliminarespero que gostes.
Um beijinho.
Que maravilha de sugestão...
ResponderEliminarDá vontade de ir já para a cozinha... ehehhe...
Gostei da cor e da consistência... Perfeito para partilhar ou não... ;)
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...
Olá Susana,
Eliminareste bolo é mesmo uma tentação. Fica tão bom. É impossível resistir.
Um beijinho.
Que tentação este teu pão-de-ló, magnifico....
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana!!
Mariana,
Eliminarmuito obrigada.
Um beijinho.
Aspecto de "comer e chorar por mais"! :)
ResponderEliminarM.,
Eliminaré mesmo! :)
Um beijinho.
Ai que delícia :D
ResponderEliminarbeijinho
A meu gosto,
Eliminarmuito obrigada.
Um beijinho.
Que delicia :)
ResponderEliminarBjs
Olá Ana Rita,
Eliminarmuito obrigada.
Um beijinho.
Boa tarde!
ResponderEliminarQue aspecto delicioso!
Beatriz,
Eliminarfica mesmo muito bom. Aconselho-te a experimentar.
Um beijinho.
Acho que as forças ocultas dos deuses do chocolate vão obrigar-me a experimentar esta receita :D Que delicia!
ResponderEliminarOlá JotaSousa,
Eliminarespero que gostes da receita.
Um beijinho.
Bem, estou convencida, que aspecto divinal!
ResponderEliminarMaria,
Eliminarmuito obrigada.
Um beijinho.
Que delicia um Petit Gateau Gigante!!!!!! Quero também ser obrigada pelos Deuses a comer vários pedaços....Beijos da Gina
ResponderEliminarOlá Gina,
Eliminaré mesmo um petit gateau gigante! Adorei a comparação.
Um beijinho.
Adoro as tuas receitas e o teu blogue! É tudo inspirador!!!
ResponderEliminarGosto imenso deste tipo de bolo, porém tenho sempre receio de o fazer :))
Boa semana e beijinhos.
http://odelicodoce.blogspot.pt
Olá A Delicodoce,
Eliminarmuito obrigada pelas tuas palavras sobre o Cinco Quartos de Laranja que me deixaram muito contente.
O bolo fica uma delícia. Se gostas deste tipo de bolos, arrisca!
Um beijinho.
Húmido...mas bem húmido :D Que maravilha esse chocolate a escorrer por de dentro do bolinho....simplesmente irresistível! :)
ResponderEliminarOlá Diogo,
Eliminareste é daqueles bolos que é impossível resistir!
Quem me dera aí estar para lamber uma colherada desse pão-de-ló :)
ResponderEliminarOlá Ameixinha,
Eliminartenho a certeza que ias adorar. Fica para um dos nossos encontros! :)
Um beijinho grande.
olá laranjinha,
ResponderEliminaras tuas receitas são sempre uma inspiração para mim, assim cmo as tuas fotografias e os textos dos teus posts =) ADORO CÁ VIR!!
Olá Vera,
Eliminarmuito obrigada pelas tuas palavras. Deixaram-me muito contente.
Um beijinho grande.
delicioso como tudo o q faz!!!
ResponderEliminarhttp://deliciasdaisa.blogspot.com.br/
Isadora,
Eliminarmuito obrigada.
Um beijinho.
Foi agora que me conquistaste para todo o sempre. Embora seja fã do blogue, hoje sim, salivei em cima do pc. E vou sair de fininho antes que apanhe um choque eléctrico :p
ResponderEliminarOndina,
Eliminaro que um bolo de chocolate faz! :)
Um beijinho grande para ti.
Que maravilha :) com o chocolate a escorrer!!
ResponderEliminarBeijinhos
Joana,
Eliminarfica tão bom!
Um beijinho.
Moro em São Paulo Capital e não consigo encontrar esse açúcar amarelo. Onde posso comprar? Caroline
ResponderEliminarOlá Caroline,
Eliminaro açúcar amarelo cá em Portugal é muito comum, no Brasil, infelizmente não sei onde poderá comprar. Mas pode ser substituído por açúcar branco, que fica igualmente bom.
Um beijinho.
olá
ResponderEliminarquando diz 8 ovos ,açucar amarelo,10 gemas
são 8ovos mais 4gemas
ou
8ovos mais 10 gemas
é que me parece ovos a mais
muito obrigada
Caro Anónimo,
Eliminarsão de facto 8 ovos e mais 10 gemas! Esta receita é muito gulosa quanto a ovos. Mas sabe tão bem! ;) Vale a pena experimentar. O problema vai ser parar de comer!
Um beijinho.
que aspecto delicioso!!! estou tentada a fazer.. mas queria fazer na bimby, não haverá uma adaptação, é que n tenho batedeira nesta casa ihihih
ResponderEliminar??
De certeza que é possível adaptar, mas como não tenho bimby não sei explicar como proceder! :(
EliminarUm beijinho.
Maravilha da Natureza :)... Obrigada pelas partilhas maravilhosas q ja me habituaste... só uma duvida para ir ja partir o 1º ovo... a tempª do forno durante a cozedura... mantem-se nos 230º?... durante qt tempo... Julgo q é o segredo para este tipo de petit-gateau gigante :)... Obrigada Obrigada Obrigada...BJX. Ana Isabel Paiva (fb)
ResponderEliminarAna Isabel,
Eliminarsim, 230ºC e vai ao forno a essa temperatura durante 11 minutos.
Uma verdadeira tentação!
Um beijinho.
Acho que me vou aventurar, esquecer o colesterol, e fazer esta delícia para esta Páscoa!
ResponderEliminarObrigada pela partilha.
Tem fan page no facebook copiando esta sua receita:
ResponderEliminarhttp://www.facebook.com/photo.php?fbid=435862363102611&set=a.111061518916032.12282.111024615586389&type=3&theater
Na maior cara de pau, ainda postou o comentário que vc. fez acima da sua receita como fosse dela o texto.
Olá! Vi a sua receita e nao resisti em experimentar :-)
ResponderEliminarSo q nao ficou bom :'( so coseu dos lados! O interior esta completamente liquido. Inda tem a espuma como quando o coloquei pa ir ao forno. Axo q n coseu o Suficiente :'(
O meu forno tem varias opcoes de cozer: calor superior e inferior COM ventoinha,calor superior e inferior SEM ventoinha, calor so superior COM ventoinha e supeiorSEM ventoinha. Eu coloquei 230gr, com calor superior e inferior SEM ventoinha!os 11 min. Certinhos!!! Voce usou com ventoinha?
Obrigado
Olá,
Eliminarfico com pena que não tenha corrido bem. O meu forno tem ventoinha. No entanto, se reparar na foto, o bolo por dentro fica bastante líquido. Se voltar a experimentar, aconselho então a aumentar o tempo de cozedura.
Um beijinho.
Olá! Que pão-de-ló delicioso :). Experimentei esta receita ontem, saiu na perfeição...
ResponderEliminarGosto imenso do seu blog, visito várias vezes. Parabéns pelo bom trabalho...
Obrigada pela receita!
Olá...depois de tanto procurar essa foi a receita escolhida..meu filho adora pão de lo de chocolate...só tenho uma dúvida..o forno a 230 que programa utiliza? Duas barras(forno tradicional) ventoinha e forno???é que o meu têm vários programas e sei que depois irá influenciar no resultado final��
ResponderEliminarBem,vi o post das receitas de chocolate e escolhi esta para sobremesa do almoço de amanhã em família... não tinha açúcar amarelo por isso improvisei com açúcar mascarado. .. já está no forno e cheira muito bem... vou acompanhar com morangos. Hummm a ver vamos como fica...
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