segunda-feira, 29 de Outubro de 2012

Mais uma ideia para um lanche saudável para as crianças


A comida exige cuidados e quando toca a alimentação dos mais pequenos, as preocupações aumentam. A pensar nas crianças e nos pais, a revista Saber Viver propôs-me que desenvolvesse cinco ideias de lanche saudáveis para as crianças levarem para a escola, publicados na edição de Setembro de 2012. Os lanches foram concebidos com o apoio da nutricionista Patrícia Rama, coordenadora científica da APCOI, Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil. O segundo desses lanches foi uma sandes de pão integral com requeijão, ervas aromáticas frescas e rúcula e um sumo de laranja e abacaxi com hortelã.


Sandes de pão integral com requeijão, ervas aromáticas frescas e rúcula

Ingredientes:
50g de requeijão
1 colher de sopa de salsa e orégãos frescos picados
rúcula selvagem
2 fatias de pão integral


1. Desfazer o requeijão com um garfo. Polvilhar com as ervas picadas e envolver.

2. Barrar uma fatia de pão com a pasta de requeijão e ervas. Por cima, colocar rúcula e tapar com a outra fatia de pão.


Sumo de laranja e abacaxi com hortelã

Ingredientes:
1dl de sumo de laranja
100g de abacaxi
4 folhas de hortelã


1. Colocar os ingredientes num liquidificador e triturar.

26 comentários:

  1. Olá!

    Simples, saboroso e muito saudável! :-)

    Beijinhos.

    Paula F.

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    1. Olá Paula,
      muito obrigada.

      Um beijinho grande.

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  2. Complemento para adultos, junte ao queijo bocadinhos de presunto ou baicon, há umas embalagens em TODOS supermercados.

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    1. Rosamarela,
      obrigada pela sugestão.

      Um beijinho.

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  3. Eu ia adorar esse lanche a sanduiche esta mesmo ao meu gosto.
    Boa semana
    bjs

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    1. Olá São33,
      muito obrigada. Eu adoro sandes de requeijão e assim com legumes, ficam óptimas.

      Um beijinho.

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  4. adorei a sandes e o sumo...deve ser mesmo bom!
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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    1. Olá Addicted,
      muito obrigada. Tanto a sandes como o sumo ficam deliciosos.
      Experimenta.

      Um beijinho.

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  5. lanchinho de pessoas pequeninas e pessoas grandes! parece ser delicioso
    http://petiscosemiminhos.blogspot.pt/

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    1. Petiscos e Miminhos,

      é verdade. Este lanche também é delicioso para os adultos! ;)

      Um beijinho.

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  6. Não é fácil incutir os mais novos a comer "coisas verdes"!

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    1. Olá Rachel,
      é verdade. Curiosamente, esta receita foi incluída num artigo sobre lanches saudáveis para as crianças, para tentar alertar os pais no sentido de incluírem legumes na alimentação das crianças.

      Um beijinho.

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  7. Até eu ia adorar um lanchinhos desses ;)

    Óptima sugestão!

    Bons cozinhados! *

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    1. Olá Rita,

      esta lanche fica delicioso e é óptimo. Experimenta.
      Um beijinho.

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  8. Olá Laranjinha,
    Este lanhe agrada a muita gente, a mim imenso até.
    Quantos aos mais pequenos sei que adorariam o sumo, já a rúcula... é um legume que tem um travo um pouco amargo e não é facilmente aceite, eu colocaria alface ou uma cenourinha ralada.
    Venham muitos mais lanches saudáveis para miúdos e graúdos!
    Bjs


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    1. Olá Lenita,
      muito obrigada. Eu também acho que este lanchinho para os adultos também resulta muito bem.
      Sim,a rúcula pode ser substituida por outras folhas verdes a gosto.

      Um beijinho.

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  9. Maravilha de lanche. Saudavel e saboroso! ;)


    Já conhece o novo look do nosso blogue? Convidamos a visitar ;)

    oneplustwoblog.blogspot.pt

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  10. Ai que lanchinho bom... para os miudos e para mim também..hehehe..
    um beijinho

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    1. Mafalda,

      sim, concordo plenamente. :)

      Um beijinho.

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  11. Uma bela sugestão laranjinha, muito bem amiga....bjokitas

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    1. Olá Isabel,

      muito obrigada.
      Um beijinho.

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  12. Uma delicia Laranjinha. Adorei a sugestão e não só para a minha pequena mas também para mim.

    Bjnhos e uma semana inspiradora.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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    1. Manuela,
      muito obrigada. O requeijão misturado com as ervas fica tão bom! :)

      Um beijinho.

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