segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Mais uma ideia para um lanche saudável para as crianças


A comida exige cuidados e quando toca a alimentação dos mais pequenos, as preocupações aumentam. A pensar nas crianças e nos pais, a revista Saber Viver propôs-me que desenvolvesse cinco ideias de lanche saudáveis para as crianças levarem para a escola, publicados na edição de Setembro de 2012. Os lanches foram concebidos com o apoio da nutricionista Patrícia Rama, coordenadora científica da APCOI, Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil. O segundo desses lanches foi uma sandes de pão integral com requeijão, ervas aromáticas frescas e rúcula e um sumo de laranja e abacaxi com hortelã.


Sandes de pão integral com requeijão, ervas aromáticas frescas e rúcula

Ingredientes:
50g de requeijão
1 colher de sopa de salsa e orégãos frescos picados
rúcula selvagem
2 fatias de pão integral


1. Desfazer o requeijão com um garfo. Polvilhar com as ervas picadas e envolver.

2. Barrar uma fatia de pão com a pasta de requeijão e ervas. Por cima, colocar rúcula e tapar com a outra fatia de pão.


Sumo de laranja e abacaxi com hortelã

Ingredientes:
1dl de sumo de laranja
100g de abacaxi
4 folhas de hortelã


1. Colocar os ingredientes num liquidificador e triturar.

26 comentários :

Notas Soltas e Coisas Doces disse...

Olá!

Simples, saboroso e muito saudável! :-)

Beijinhos.

Paula F.

rosaamarela disse...

Complemento para adultos, junte ao queijo bocadinhos de presunto ou baicon, há umas embalagens em TODOS supermercados.

Quélih disse...

Deve ser uma delicia!

São Ribeiro disse...

Eu ia adorar esse lanche a sanduiche esta mesmo ao meu gosto.
Boa semana
bjs

Liliana (Addicted) disse...

adorei a sandes e o sumo...deve ser mesmo bom!
beijinhos e boa semana,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Petiscos e Miminhos disse...

lanchinho de pessoas pequeninas e pessoas grandes! parece ser delicioso
http://petiscosemiminhos.blogspot.pt/

Raquel Alabaça disse...

Não é fácil incutir os mais novos a comer "coisas verdes"!

Rita Castro disse...

Até eu ia adorar um lanchinhos desses ;)

Óptima sugestão!

Bons cozinhados! *

Laranjinha disse...

Olá Paula,
muito obrigada.

Um beijinho grande.

Laranjinha disse...

Rosamarela,
obrigada pela sugestão.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Quélih,
muito obrigada.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá São33,
muito obrigada. Eu adoro sandes de requeijão e assim com legumes, ficam óptimas.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Addicted,
muito obrigada. Tanto a sandes como o sumo ficam deliciosos.
Experimenta.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Petiscos e Miminhos,

é verdade. Este lanche também é delicioso para os adultos! ;)

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Rachel,
é verdade. Curiosamente, esta receita foi incluída num artigo sobre lanches saudáveis para as crianças, para tentar alertar os pais no sentido de incluírem legumes na alimentação das crianças.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Rita,

esta lanche fica delicioso e é óptimo. Experimenta.
Um beijinho.

Lenita disse...

Olá Laranjinha,
Este lanhe agrada a muita gente, a mim imenso até.
Quantos aos mais pequenos sei que adorariam o sumo, já a rúcula... é um legume que tem um travo um pouco amargo e não é facilmente aceite, eu colocaria alface ou uma cenourinha ralada.
Venham muitos mais lanches saudáveis para miúdos e graúdos!
Bjs


OnePlusTwo disse...

Maravilha de lanche. Saudavel e saboroso! ;)


Já conhece o novo look do nosso blogue? Convidamos a visitar ;)

oneplustwoblog.blogspot.pt

Chef de Algibeira disse...

Ai que lanchinho bom... para os miudos e para mim também..hehehe..
um beijinho

Isabel Salvador disse...

Uma bela sugestão laranjinha, muito bem amiga....bjokitas

manuela teixeira disse...

Uma delicia Laranjinha. Adorei a sugestão e não só para a minha pequena mas também para mim.

Bjnhos e uma semana inspiradora.

http://saborescomtempo.blogspot.pt/

Laranjinha disse...

Olá Lenita,
muito obrigada. Eu também acho que este lanchinho para os adultos também resulta muito bem.
Sim,a rúcula pode ser substituida por outras folhas verdes a gosto.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

OnePlusTwo,

obrigada.

Laranjinha disse...

Mafalda,

sim, concordo plenamente. :)

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Olá Isabel,

muito obrigada.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Manuela,
muito obrigada. O requeijão misturado com as ervas fica tão bom! :)

Um beijinho.