sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Compota de pêra com laranja


Aqui deixo-vos uma deliciosa sugestão para adoçar uns lanchinhos a meio da tarde. Esta compota, muito simples, foi feita para a revista Saber Viver de Novembro de 2012.


Ingredientes:
1 kg de peras Rocha
750 g de açúcar amarelo
10 g de açúcar baunilhado
2 dl de sumo de laranja
casca de 1 laranja
1 pau de canela


1. Descascar e cortar as peras em pedaços.

2. Colocar os ingredientes numa panela e levar ao lume.

3. Ir mexendo de vez em quando. Retirar do lume passados aproximadamente 40 minutos ou até obter ponto de estrada.

4. Retirar o pau de canela e a casca de laranja.

5. Colocar o preparado em frascos esterilizados. Fechar hermeticamente, virar ao contrário e deixar arrefecer.

21 comentários :

São Ribeiro disse...

Com essa combinação tem que estar uma delicia.
Bom fim de semana
bjs

Filomena Silva disse...

Tem um aspecto delicioso!!! Dá mesmo vontade de experimentar.

Entre Tachos e Sabores disse...

Adoro compotas, e esta deve ser maravilhosa:) vou experimentar!

Beijinhos,
Joana

Liliana (Addicted) disse...

Deve ser deliciosa essa compota, a experimentar!
beijinhos e bom fim de semana

Momentos Doces e não só ... disse...

Só de olhar apetece comer, deve ser deliciosa. bjs

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Adoro compotas. Esta parece ser uma maravilha!
Beijinhos e bom fim de semana
Paula

Sunflower disse...

Adoro este blogue, está sempre carregadinho de coisas bonitas e apetitosas!:)

Zezinha disse...

Que combinação fantástica! Gostei da sugestão.
Bjs
Zezinha

Su Delícia disse...

Que delícia!!!
beijinhos

Um toque de canela disse...

Uma compota bem deliciosa!
beijinhos
paula

http://1toquedecanela.blogspot.pt

maria disse...

Isto é um verdadeiro atentado...
Gostava de experimentar, mas fiquei ali presa no "ponto de estrada", que confesso não saber o que é. Coisas de principiante...

Comportas preferidas: tomate, pêssego, gila.

Na cozinha com a Filipa disse...

Muito bom sem duvida, como sabia tão bem agora com um cházinho e umas tostas.

Beijinhos

Mary - Strawberrycandy disse...

Adorava experimentar esta compota e a junção dos ingredientes resultou na perfeição!
Beijinhos e Feliz 2013,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

Cardápio de Sabores disse...

Que aspecto delicioso!!!
Vou ter que experimentar esta compota!

Jota disse...

Mas que belo aspecto.
O sabor e o cheiro devem ser deliciosos. ;)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Marmita disse...

hmm que bom aspecto! adorei

Ana disse...

Olá Isabel!

Há quanto tempo....tenho sempre acompanhado o blog e os seus projectos!
Só para lhe dizer que ontem fiz esta sua compota e o resultado foi excelente!
Um beijo
Ana Maciel

Fátima Fonseca disse...

Fiz esta compota e adorei!
Vai ser um dos próximos posts a sair no blog.
Bjs

Sofia Raminhos disse...

Olá Isabel! Estou a começar as experiências para as lembranças de Natal e tiro sempre muitas ideias do teu blog. Ontem fiz este doce. É óptimo!!! Mas, fiquei com uma dúvida: 1kg de pera antes de descascar e tirar os caroços ou limpa? Bjs

Laranjinha disse...

Sofia,

é um quilo antes de descascar.
Fico muito contente que tenhas gostado.
Um beijinho e boas receitas.

Unknown disse...

Olá boa noite desculpe mas não tenho muito jeito para compotas a minha filha tem um trabalho na faculdade para fazer compota de pêra rocha com champanhe pode me ajudar como fazer ? Muito obrigado gosto muito das suas receitas .