Próximos workshops
Lisboa 29 de Novembro de 2014
Sábado:
10h30 - 13h00      Entradas e Aperitivos para Festas
 
 
14h30 - 17h00      Doces de Natal
Inscrições limitadas 30  formacao@acpp.pt   21 362 2705 ACPP

segunda-feira, 7 de Janeiro de 2013

Que as estrelas brilhem de esperança e felicidade em 2013


Janeiro é o primeiro mês do ano e com ele vem a vontade de recomeçar. E todos os recomeços obrigam à reflexão, a gerir pensamentos, vontades e quereres. Obrigam a procurar palavras, a dar-lhes sentidos, a pronunciar muito bem os verbos acreditar, continuar e persistir. Este mês faz-nos olhar para o céu azul luminoso e pensar que sim, que é possível acrescentar poesia à nossa vida. Janeiro, traz-nos de novo vontades e desejos. Traz-nos, embrulhados nos dias frios, papéis de esperança e agasalhos de felicidade.

Janeiro é um mês de silêncios. Silêncios que se traduzem em ideias que por sua vez ganham vida em traços, pontos, linhas, tudo isto esboçado em palavras nos nossos moleskines. E quando escrevemos os silêncios que pululam nas nossas cabeças, nascem objectivos e desejos para o novo ano que começa em Janeiro.

Neste novo ano, quero continuar a olhar para as coisas de que gosto com paixão, como se tudo fosse um milagre que nos chega e pelo qual devemos dar graças. Quero olhar mais vezes à noite para o céu estrelado. Quero contemplar o mar, sentir o cheio da maresia e caminhar ao pôr-do-sol na areia molhada da praia. Correr atrás das gaivotas e rir. Rir, muito, muito.

Quero andar na cidade a pé. Olhar para os edifícios. Ver as pessoas de um lado para o outro. Parar para ver as montras. Sentar-me num banco de jardim. Subir da baixa até à Graça. Ver o Tejo. Respirar fundo numa das sete colinas, voltar à Feira da Ladra, percorrer pela manhã bem cedo, alguns dos mercados da cidade. Quero andar de bicicleta. Ver gente. Conhecer pessoas. Abrir horizontes.

Em 2013 quero continuar a viajar. Sonho com Paris. Oh, Paris! Ver o pôr-do-sol da Torre Eiffel, comer croissants, visitar o Louvre e caminhar nas ruas da cidade com uma baguete debaixo do braço e na mochila, queijos e uma garrafa de vinho para o jantar.

Ler e escrever ajudam-me a sonhar e a pensar no futuro. Em 2013 quero continuar a sonhar. Muito. Quero juntar palavras e desenhar histórias. Quero escrever postais e enviar cartas. Quero continuar a fotografar e a registar lembranças. Quero aprender. Quero melhorar.

Espero dar continuidade a alguns projectos e começar outros. Anseio por novas oportunidades e desafios. O blogue tem sido feito de várias etapas percorridas numa estrada que espero que me leve a muitos e bons desafios, como tem acontecido até agora.

Em 2013 quero aproveitar ainda mais o prazer de cozinhar. Espero juntar inspiração a novos ingredientes. Bater sonhos polvilhados com chocolate. Misturar frutas maduras a uma pitada de imaginação. Cozer, assar, fritar, guisar, sempre com o mesmo interesse com que escuto alguém fascinado pela vida.

Quero passear no campo e apanhar fruta fresca. Quero sentir os aromas doces de um pêssego maduro a despertar-me desejos de coisas gulosas. Comer um figo, doce, a pingar mel, num dia de sol debaixo de uma figueira. Ir às amoras, em Agosto, e continuar a dizer com o mesmo entusiasmo de criança, "se vais às amoras, digo ao teu pai que já namoras!".


Bolo de abóbora com especiarias

Ingredientes:
300 g de abóbora cozida e escorrida
275 g de açúcar amarelo
200 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
4 ovos
300 g de farinha com fermento
2 g de gengibre em pó
1 pitada de cravinho em pó
1 g de noz moscada
2 g de canela em pó
3 g de erva-doce em grão
uma pitada de sal
100 g de melaço de cana
açúcar em pó para polvilhar


1. Bater os ovos, um a um, com o açúcar com a batedeira.

2. Esmagar a abóbora com um garfo. Juntar a abóbora ao preparado com a manteiga. Bater.

3. Adicionar os restante ingredientes. Bater muito bem.

4. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma forrada com papel vegetal, ligeiramente untado com manteiga, durante 35 minutos.

5. Desenformar depois de frio e servir polvilhado com açúcar em pó.


Espero que este bolo, perfumado pelo aroma misterioso das especiarias, ajude a tornar o ano de 2013 mais doce!

30 comentários:

  1. Que todos os teus desejos se concretizem e que venham ainda mais surpresas maravilhosas...bjokitas

    ResponderEliminar
  2. Que bonito texto, espero que 2013 te traga isso tudo e muito mais. Adorei tudo de bom, beijos

    ResponderEliminar
  3. Uma boa forma de começar o novo ano. Por cá ainda não tive tempo para assentar ideias mas revejo-me em alguns dos teus desejos. E claro, tudo acompanhado por um lindo bolo bem aromatizado parece-me divinal. Gostei da textura da fatia, linda, linda, mesmo a pedir para ser saboreada com tempo!

    ResponderEliminar
  4. Um excelente bolinho para começarmos o ano. Acompanhado de uma chávena de chá, dará um excelente momento de reflexão sobre o próximo ano.

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
  5. Bom dia Laranjinha!

    Lindo texto e que rico bolinho!
    Ficou lindo e a combinação de ingredientes é excelente.
    Já guardei a receita para fazer.

    Votos de Um 2013 cheio de momentos Felizes e de muito sucesso.

    Beijinhos.

    p.s.: Que tal um desafio novo e de oferta o seu livrinho. ;)

    Beijinhos e excelente semana;

    Aurea Sá

    ResponderEliminar
  6. Um 2013 com muitos momentos felizes!
    O bolo está muito bonito.

    ResponderEliminar
  7. Fez-me viajar o seu texto. Acho que também quero fazer tudo isso, à exepção de andar de bicicleta que me dá medo.
    Boa sorte para este ano.

    ResponderEliminar
  8. Um excelente 2013, cheio de mais e mais sucessos.

    ResponderEliminar
  9. O gente. Essa receita é realmente especial.
    Vou levar comigo
    bjos

    ResponderEliminar
  10. este post é muito inspirador!
    as fotografias ficaram lindas:)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Que bonito texto para começar o ano :) Muitos dos teus sonhos são os meus. Que 2013 te sorria.

    Um beijo,
    Ilídia

    ResponderEliminar
  12. que 2013 seja o ano perfeito para realizares todos os teus sonhos e desejos :) tão perfeito quanto este bolo maravilhoso :) beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Tem tão bom aspecto essa receita! E com abóbora então, que eu adoro :D

    Beijinhos e boa semana! :D

    Feliz ano de 2013! :D

    ResponderEliminar
  14. Que lindo texto Laranjinha. Muito próximo dos meus anseios, acredito que vai ser um Bom Ano. Só depende de nós, o fazer melhor! bjs

    Ana Teresa

    ResponderEliminar
  15. Gostei do que escreveste. A maneira como escreves revela a pessoa sensível que de certeza és.
    O teu bolo transmite exatamente o mesmo do texto... poesia, sentimentos, sensibilidade...
    Vou aproveitar a abóbora que tenho na despensa e em vez de congelá-la irei experimentar este bolo. Vamos ver se consigo passar a mensagem cá em casa.
    Bjs
    Zezinha

    ResponderEliminar
  16. É sempre bom ter objectivos até mesmo aqueles que nos parecem disparatados, é assim que vamos em frente e conseguimos ser felizes...
    Este bolo deve ter perfumado a cozinha e o sabor deve ser uma deliciosa explosão de sabores.
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  17. Bom 2013 para ti e continua sempre a presentear-nos com as tuas receitas maravilhosas!

    ResponderEliminar
  18. Olá, olá...

    Passei para ver as novidades neste novo ano e vejo que são muito boas e apetitosas!!!!

    Desejo-te um ano cheio de conquistas, felicidades e muito sucesso...

    Vou continuar a passar sempre por aqui para me deliciar com as tuas excelentes criações!!! :D

    Relembro que já sou tua seguidora, para poder chegar aqui sempre e mais facilmente....e tu, já és minha seguidora???

    Beijinhos e até breve....

    ResponderEliminar
  19. Que o 2013 se cozinhe com a mesma fluidez e graciosidade deste texto.
    bj

    ResponderEliminar
  20. Oi Isabel, que todos os seus desejos e projetos se realizem em 2013 e que venham mais rimas.Este bolo ficou fantástico, uma ótima maneira de se iniciar o ano, bem adocicado.Beijos querida, que 2013 seja um ano especialmente abençoado para você.

    ResponderEliminar
  21. Que bolo lindo!!! ;)

    Aproveito para fazer um convite, em jeito de pedido, para fazer uma visita no meu ;)
    E se gostar não esquecer de adicionar!!!
    http://sudelicia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  22. Seguidora gulosa08/01/2013, 15:10:00

    Ummm, deve ser uma especialiadade, vou experimemntar a receita, mas com uma adaptação: acho que não faz sentido a manteiga ser sem sal e depois colocar a pitada de sal...
    Bom ano e bons cozinhados!!!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Seguidora Gulosa,
      experimenta, que vais adorar o bolo. Fica delicioso e muito perfumado.
      Em relação à manteiga. O sabor de com sal e sem sal é diferente. E a manteiga com sal não é indicada para cozinhar.

      Um beijinho.

      Eliminar
    2. Seguidora gulosa11/01/2013, 11:56:00

      Olá, Laranjinha,

      Muito obrigada pela pronta resposta. Fiz o teste do scone barrado com manteiga sem sal e, com efeito, é diferente! Vou fazer o bolo no próximo domingo.

      Um beijinho.

      Eliminar
  23. Bom 2013 e um bolo com um aspecto delicioso :)
    Beijinhos
    Inês

    ResponderEliminar
  24. Olá Isabel!
    Que bela forma de expressares os teus objectivos e aspirações para 2013. Que se concretizem e que este novo ano te traga ainda mais satisfações que o anterior.
    Bjnhos
    Manela

    ResponderEliminar
  25. Que todos os desejos expressos se realizem em 2013 :-)

    ResponderEliminar