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sexta-feira, 15 de março de 2013

25 receitas para surpreender o melhor pai do mundo


No Dia do Pai, temos a tradição de organizar um jantar com a família mais chegada. Ontem, já começámos a pensar no que iremos fazer. Em casa da minha sogra, consultámos o Cozinha para Dias Felizes e a assinalámos a Massa pevide com tomate e camarão (pág. 54) e os Medalhões de pescada no forno com mostarda e salsa (pág. 133).

Para vos ajudar a escolher o menu para o Dia do Pai, aqui ficam algumas sugestões:

Entradas:
- Salada de cogumelos grelhados com queijo feta;
- Sardinhas no pão com pimento vermelho;
- Tartelettes de salmão com requeijão de alho e ervas.

Sopas:
- Sopa de abóbora assada com tomilho e bacon;
- Sopa de beterraba com cominhos e queijo feta;
- Sopa de espinafres com agrião.

Saladas:
- Salada de bacon com queijo feta e tomate;
- Salada de bulgur com abóbora assada e queijo de cabra;
- Salada de grão com camarão.

Prato principal:
- Açorda de camarão com tomate;
- Arroz de bacalhau com brócolos;
- Arroz de tomate com alheira e manjericão;
- Cogumelos Portobello recheados com alheira;
- Costeletas de borrego com puré de batata-doce e cominhos;
- Filetes de peixe com bulgur e chouriço;
- Pastéis de legumes com farinheira e salada de tupinambo;
- Peixe com puré de batata-doce e alho-francês;
- Suflé de bacalhau;
- Tarte de bacalhau com azeitonas.

Sobremesas:
- Bolo de tangerina;
- Bolo de tiramisu;
- Brownie de chocolate com nozes;
- Crème brûlée;
- Tarte de amêndoa e leite condensado;
- Tarte húmida de chocolate.


E para acompanhar estas deliciosas receitas, a Herdade do Peso oferece três garrafas de vinho aos leitores do Cinco Quartos de Laranja. Saibam como.

6 comentários :

  1. Sem dúvidas boas sugestões. E embora o dia do Pai seja numa terça-feira, tenho que fazer um almoço para o meu pai no fim de semana seguinte. Como ele bem merece :)

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  2. humm, muitas coisas boas. todos os pais merecem um jantar aprimorado :))

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  3. Que belissimas sugestões... vou escolher uma delas para fazer um jantarinho especial com os miudos.. :)
    beijinhos e bom fim de semana

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  4. Que sugestões maravilhosas!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Eu não me sei decidir por qual!! Ou melhor por mim eram todas!! :)
    Beijinhos,
    Mena.

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com

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