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terça-feira, 5 de março de 2013

Pequenos-almoços em 5 minutos: Ovo estrelado no pão


O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Mas com a pressa de sair de casa, muitas vezes, não temos tempo e deixamos para trás esta refeição. Para contrariar esta tendência, hoje apresento-vos o segundo de cinco pequenos-almoços que se preparam em menos de cinco minutos, que fiz para a edição de Fevereiro de 2013 da revista Saber Viver.

Ingredientes:
1 fatia de pão de forma integral
1 ovo
50 g de manteiga sem sal
1 pitada de orégãos secos
2 tomates cereja
sal e pimenta preta q.b.


1. Cortar com um aro redondo a parte central do pão de modo a deixar um buraco.

2. Colocar a manteiga numa frigideira e levar ao lume. Assim que estiver derretida, colocar a fatia do pão e o pedaço que se retirou do centro.

3. Deixar alourar o pedaço de pão redondo dos dois lados e retirar.

4. Partir o ovo e assim que voltar a fatia de pão colocá-lo no buraco.

5. Deixar fritar. Temperar com sal e pimenta preta a gosto.

6. Servir o ovo no pão polvilhado com orégãos secos, o pedaço redondo de pão frito para molhar na gema, e o tomate cereja cortado e polvilhado sal.

9 comentários :

  1. E sabe tão bem por vezes estas simplicidades!!!
    Bjoka
    Rita

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  2. Faço imensa vezes, é simples, rápido, e têm outro sabor! :)*

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  3. às vezes tb fazemos cá por casa as filhotas adoram.

    BJ!

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  4. Gostei muito da ideia :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  5. Eu, que não acho graça nenhuma a ovos estrelados, adoro esta forma de os comer! Fica tão saboroso. Gosto mesmo. Só não os consigo comer ao pequeno-almoço... acho muito pesado. Mas acho uma óptima ideia para um almoço rápido!

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  6. Sou mais de pão com doce mas é uma sugestão que alegra logo o começo do dia, colorida e com muito bom aspeto :)

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  7. Um excelente pequeno almoço :) Só falta um suminho fresquinho!

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  8. Olá!Eu costumo fazer uma algo semelhante, com a diferença de utilizar um pouquito de azeite.Acho que tem um sabor mais tradicional!Bjs e parabéns pelo blog;sou leitora assídua, apesar de pouco comentar.

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