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quarta-feira, 19 de junho de 2013

Mini Laços com peitos de frango e brócolos


Cozinhar para crianças é sempre um desafio, principalmente para quem não tem filhos. Quando tenho que desenvolver receitas para crianças, uma das primeiras coisas que faço é falar com amigas com filhos e perceber o que os mais pequenos gostam, como é que preparam os pratos, se usam especiarias, ervas, se preferem carne ou peixe. E é tão curioso descobrir, por exemplo, que todos os pequenos uma das coisas que costumam adorar é massa.

Para experimentar os Mini Laços de vegetais da Milaneza, no âmbito da rubrica Milaneza alimenta a imaginação, resolvi cozinhar para a minha sobrinha Marta, que tem três anos. Percebi que gostou dos Mini Laços, feitos à sua medida. Na família, não conheciam esta massa e curiosamente a Marta adora laços. A solução encontrada para ela não se engasgar, era cortar os laços ao meio. Agora já não vai ser preciso.

Ingredientes:
200 g de Mini Laços com vegetais Milaneza
2 folhas de louro
3 dentes de alho
2 peitos de frango
0,5 dl de leite
1 dl de azeite
250 g de brócolos
sal q. b.


1. Cozer os Mini Laços em água, seguindo as indicações da embalagem, juntamente com uma folha de louro, 1 dente de alho com camisa esmagado e sal a gosto.

2. Cortar os peitos de frango em cubos. Colocar num prato. Temperar com sal e regar com 0,5dl de leite.

3. Cozer os brócolos cortados em floretes em água a ferver com um pouco de sal, durante aproximadamente 4 a 5 minutos. Depois de cozidos, escorrer e reservar.

4. Colocar o azeite numa frigideira e levar ao lume. Adicionar 2 dentes de alho esmagados sem a casca e uma folha de louro. Deixar frigir durante dois minutos e adicionar os peitos de frango cortados.

5. Adicionar os Mini Laços aos peitos de frangos juntamente com os brócolos cozidos. Mexer e servir.


Os Mini Laços ficam muito saborosos. Esta receita é fácil e muito prática. Em pouco tempo preparamos uma refeição para os mais pequenos - e não só! - num abrir e fechar de olhos.

8 comentários :

  1. Óptimas para o verão e muito saudável!!!! Boa sugestão!!!

    Bjus
    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  2. Ficou um prato bem colorido e apelativo que agrada miúdos e graúdos!

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  3. O João (2 anos) adora estas massas coloridas, gosta de brincar com as cores. vou experimentar esta receita!

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  4. Uma refeição bem deliciosa!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Uma sugestão saudável e agradável,....
    Queres ganhar uma forma da empresa A Metalúrgica? Vê no meu blog como ganhar: http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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  6. Que boa sugestão... assim talvez comam os bróculos. Vou tentar e se não quiserem fica para mim que adoro.. :) beijinhos

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  7. Adoro massas , e esta tua sugestão é bem ao gosto aqui de casa !
    Beijinho doce :)

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