segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

Chocolate quente com café e chantili


E como Janeiro continua frio, hoje deixo-vos mais uma sugestão de uma bebida quente que preparei para a edição de Janeiro de 2014 da revista Saber Viver para nos ajudar a ultrapassar de forma mais confortável as agruras do Inverno.


Ingredientes:
1 l de leite gordo
200 ml de café expresso
200 g de chocolate com 70% de cacau
50g de açúcar amarelo
200 ml de natas bem frias
30 g de açúcar em pó
Raspas de chocolate para servir


1. Ferver o leite.

2. Numa taça colocar o chocolate partido em pedaços e o açúcar amarelo. Regar com o leite a ferver e o café expresso acabado de tirar. Mexer muito bem com uma vara de arames.

3. Bater as natas com o açúcar em chantili.

4. Servir o chocolate com café com o chantili. Decorar com raspas de chocolate.


Beber de preferência em boa companhia. Assim, sabe ainda melhor!

24 comentários :

Unknown disse...

Olá Laranjinha!

Que deliciosa receita! Por acaso comprei esta revista, mas não tive o prazer de ler na totalidade então, ainda não tinha visto o seu artigo.

Hoje andava a pensar em chocolate quente e coisas assim, então encontrar o seu post sobre isso apenas veio confirmar aquilo que já queria fazer. Uma deliciosa receita de chocolate quente para aquecer esses dias frios.

Obrigada! Beijinhos.

P.S.: Estive no ABC e assisti a palestra, adorei o que ouvi de si e estive bem perto no cafézinho, mas não tive oportunidade de lhe dar uma palavrinha. Achei-a um doce de pessoa, sempre sorridente, muito querida, atenciosa e nada pretensiosa, gente da gente com talento e boa disposição para partilhar conhecimentos. Ahh!! Tinha uma maquiagem muito linda, adorei ver isso, porque no meu blog falo sobre cosméticos, maquiagem e etc., se tiver curiosidade, visite o meu lindo espaço e comente para que eu saiba que passou por lá. Ficarei muito feliz!

Clênia Daniel.
cleniadaniel.blogspot.pt

Vianinha disse...

Que bom para aquecer este dia frio!
http://saboresdorey.blogspot.pt

Sunflower disse...

Hummm, que delícia!

Andrea Fradinho disse...

Que otima receita!!! Só uma dúvida o chocolate é em tablete?
Obrigada

Chef de Algibeira disse...

Adoro chocolate quente e este está com um aspecto delicioso.. :)

beijinhos
Mafalda
http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt/

Unknown disse...

Realmente nestes dias frias este chocolate quente é o que nos aconchega a alma, de certeza. Adorei a receita! Beijinho.

Paula Moita disse...

Perfeito para os dias frios! Adoro...

Agregador de links disse...

Olá, tudo bem?
Adorei seu blog, encontrei muita informação e coisas interessantes, parabéns.
Acabei de colocar no ar o novo agregador do Portal Teia, é uma ótima ferramenta de apoio aos blogueiros, se interessar divulgação grátis é só nos fazer uma visita.
Aguardo você lá, é fácil e grátis!
Até mais

Helio Faz disse...

Aqui onde estou o calor continua a todo vapor, mas antes de durmir um leitinho quente sempre vai bem, seja inverno ou verão ótima e prática dica!

Laranjinha disse...

Olá Clênia,
muito obrigada pelas palavras super simpáticas que aqui me deixou.
Da próxima ver que nos cruzarmos, não hesite em falar. Vou adorar.
Um grande beijinho.

Laranjinha disse...

Vianinha,
nestes dias de Inverno, sabe mesmo bem.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Sunflower,
é tão reconfortante. Adoro.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Andrea,
sim, usei em tablete e reguei com o leite a ferver.

Laranjinha disse...

Mafalda,
nestes dias chuvosos, sabe tão bem.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Tânia,
obrigada.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Paula,
quentinho, sabe tão bem.
Um beijinho.

Laranjinha disse...

Helio,
é verdade, um chocolate quente sabe sempre bem.

Unknown disse...

Olá Isabel!

Com certeza irei falar, obrigada pela visita ao meu blog. Um beijinho doce para si!

Tertúlia da Susy disse...

É sempre uma bebida reconfortante nestes dias frios.
Bjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

a disse...

Tão bom...para estes dias friorentos!!
Beijinho

❤Artes da Guida❤ disse...

é a minha bebida quente preferida e esta parece MESMO deliciosa :)

Anónimo disse...

Chocolate quente é a bebida perfeita e preferida de todas as noites de inverno e esta parece mesmo deliciosa.

Vou já experimentar hoje!
Adorei o seu blog e, eu que ando sempre à procura de novas receitas vou seguir o seu blog :)
Beijinhos
Se puder espreite o meu blog: http://princesasemtiara.blogs.sapo.pt/

Nor disse...

Parece ser uma receita simples e deliciosa. Pode-se substituir o leite gordo por magro?

Laranjinha disse...

Nor,
sim, pode usar leite magro.
Espero que goste.
Um beijinho.