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quarta-feira, 13 de maio de 2015

Sumo de laranja com banana e beterraba


Maio traz o calor. Os dias de céu azul e a vontade de ir à praia, de passear pela cidade junto ao Tejo, de parar ao final do dia numa esplanada. Gosto destes dias de Maio bonitos, inspiradores.

E com os dias quentes, cá por casa, começa também a época dos sumos frescos, ricos, com a fruta ou legumes que tenho prontos a usar. Um dos últimos que preparei foi com laranjas, que tinha trazido de Santarém, pequenas mas muito doces e sumarentas, banana e beterraba cozida.

A primeira vez que me lembro de ter provado um sumo de beterraba foi no Algarve, na Praia do Barril, onde passei férias durante vários anos com a família. Depois da praia tínhamos o hábito de parar numa das esplanadas da praia e tomar um sumo de fruta natural, preparado com ingredientes frescos. Esses momentos deixaram saudades! Na altura o sumo da beterraba não me conquistou, talvez pelo sabor térreo a que não estava habituada. Mas passados uns anos, pouco a pouco fui incluindo esta planta na alimentação cá de casa, devido aos seus benefícios para a nossa saúde. Deixo-vos, hoje, um sumo, em que a beterraba é uma das estrelas.


Sumo de laranja com banana e beterraba

Ingredientes para 2 doses:
300 ml de sumo de laranja
1 banana madura
85 g de beterraba cozida fria


1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar.

2. Distribuir o preparado por dois copos e servir.


Caso achem necessário podem adicionar uma colher de sopa de mel e uns cubos de gelo.

8 comentários :

  1. Esse sumo ficou com um aspecto delicioso e bem nutritivo.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/quinze-dias-com-nigella-lawson-e-uns.html

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    Respostas
    1. Clara,
      fresco, sabe mesmo bem.
      Um beijinho.

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  2. Nunca fiz com beterraba cozida, mas deve ficar mais suave o sabor.
    Um sumo saudável e certamente delicioso.
    Beijinhos
    Petiscana

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  3. Sumo de beterraba, boa... a experimentar
    http://letscookitwithanamau.blogspot.pt/

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  4. Tenho mesmo que arranjar um liquidificador, com urgencia :)
    Beijinhos,
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    1. Tatiana,
      enquanto não tem, pode usar a varinha mágica.
      Um beijinho.

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