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segunda-feira, 8 de junho de 2015

Espetadas de nuggets com molho de amendoim


Quando fui jantar à Casa dos Sabores da Iglo com os leitores do Cinco Quartos de Laranja, no final do mês de Maio, foram-nos servidas várias entradas que nos deixaram curiosos e com vontade de experimentar em casa. Uma dessas entradas foi nuggets de frango, crocantes, servidos com um molho de amendoim, que nos soube muito bem. Gostámos tanto que até pedimos a receita à nossa chefe de serviço, a Isabel Queiroz, que prontamente nos explicou como o preparar.

Partilho convosco, hoje, a receita. Espero que gostem.


Espetadas de nuggets com molho de amendoim

Ingredientes para 4 pessoas:
1 embalagem de nuggets de frango Iglo

Ingredientes para o molho:
1/2 chávena de manteiga de amendoim cremosa
1/2 chávena de leite de coco
1 colher de sopa de molho de soja
Sumo de 1 lima
2 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa de pasta de caril vermelho
1 colher de sopa de açúcar mascavado


1. Colocar os nuggets na grelha do forno.

2. Levar ao forno pré-aquecido a 210ºC durante 15 minutos.

3. Enquanto os nuggets cozinham, misturar todos os ingredientes do molho, com uma vara de arames. Colocar os nuggets em espetos e servir com o molho.


Estes nuggets resultam muito bem como aperitivo servidos num dia de festa enquanto se preparam as bebidas ou para quando recebemos amigos em casa.

8 comentários :

  1. Simples mas deve ter ficado muito saboroso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/quinze-dias-com-raymond-blanc-e.html

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  2. Clara,
    o molho combina bem com os nuggets. Achei piado por ter manteiga de amendoim e leite de coco.
    Um beijinho.

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  3. Adorei o molho :P Hei de fazer numa próxima refeição de nuggets (costumam ser caseiros) ou outra carne qualquer :) Bjinhos e obrigada :)

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    1. Anjo-de-Mel,
      espero que goste do molho. Eu achei muito curiosa a combinação.
      Um beijinho.

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  4. Adoro nuggets! Um excelente molho para combinar com eles!

    http://deaprendizachef.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Aprendiz a Chef,
      gostei imenso da combinação de sabores do molho.
      Um beijinho.

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