Que bem que sabe a chegada da sexta-feira. Não sei como se poderá chamar este fenómeno, mas às sextas começo logo a congeminar planos para o fim-de-semana. E quero fazer isto e mais aquilo. Neste, gostava tanto de ir ver o filme Burnt com Bradley Cooper a interpretar um chefe de cozinha. O trailer deixou-me curiosa. Marquei na agenda para domingo ao final do dia. Será que o Ricardo pode?!
Este fim-de-semana vai haver almoço de família. Vamos inaugurar os nossos almoços de cozido à portuguesa. Um dos pratos que adoramos e sempre que há cozido, faz-se um grande almoço. Acreditam que temos um prato que só usamos quando há cozido. Comprados de propósito!
Uma das coisas que gosto de fazer ao fim-de-semana é ir para a cozinha, com tempo e preparar um docinho para nos deliciarmos nos nossos lanches. Um dos últimos que fiz e que adorámos foi este de amêndoa com recheio de compota de ameixa. O bolo fica macio, delicado e com o sabor doce e guloso da compota soube mesmo bem. Coloquem nos vossos planos para este fim-de-semana confeccionarem este bolo. Depois digam-me como correu.
Bolo de amêndoa com recheio de compota de ameixa
Ingredientes:
200 g de manteiga sem sal
200 g de açúcar
4 ovos
175 g de farinha de trigo T55
1 colher de chá de fermento em pó
90 g de amêndoas em pó
100 ml de leite
Sumo de 1/2 limão
Compota de ameixa q.b.
Açúcar em pó para polvilhar
1. Colocar o leite num copo e adicionar o sumo de limão. Deixar descansar cerca de 10 minutos até obter um leite espesso.
2. Bater o açúcar com a manteiga. Adicionar os ovos um a um. Juntar uma colher de sopa de farinha depois de colocar o primeiro ovo.
3. Juntar a restante farinha, o fermento, o leite com o limão e a amêndoa. Misturar bem.
4. Dividir a massa por duas formas de 20 cm, untadas com manteiga.
5. Levar ao forno a 180ºC durante 25 a 30 minutos.
6. Deixar arrefecer os bolos.
7. Colocar um bolo num prato de servir. Barrar a parte superior com doce de ameixa ou outro a gosto. Colocar o outro bolo por cima. Polvilhar a parte superior com açúcar em pó.
Eu gostei mesmo muito deste bolo!! Fica optimo! e é tao docinho! :-D
ResponderEliminarTão bom! Beijinhos
ResponderEliminaraspeto delicioso.
ResponderEliminardelicia , adoro bj
ResponderEliminarTambém quero ir ver o filme :) acho que vou para a semana. O bolo é tão fofinho! beijinho e bom fim de semana. Susana
ResponderEliminarE com recheio e cobertura de chocolate não ficará bom?
ResponderEliminarSalima,
Eliminarparece-me que deve ficar muito bom com chocolate.
Um beijinho
Que óptimo aspecto ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Rafaela
pausanoestudo.blogspot.pt
Bolinho dos bons Isabel, uma maravilha!
ResponderEliminarChega o fim semana e começo logo também a pensar no que vou fazer para o domingo de folga, sabe tão bem um bolinho. E quero ver esse filme!!
Um beijinho.
Deve ser delicioso ;)
ResponderEliminarHoje temos uma excelente reflexão sobre casamento, reforçando a espiritualidade do casal e fortalecendo as bases da família. leiam o blog:
ResponderEliminarhttp://pensamentospositivos2015.blogspot.com.br/
Hmm, bolinho de amêndoa com doce parece-me mt bem :) Bjinhos.
ResponderEliminarExcelente Blog...
ResponderEliminarCaso queiram integrar o nosso portal dos Melhores Sites...
http://melhores-sites.pt/
... teriamos todo o gosto.
mail@carpeus.com
Ainda nao tinha ouvido falar do filme, mas fiquei curiosa! Talvez o veja quando sair do cinema, ja que ver o Bradley a falar alemao nao é coisa que me cheire haha (vivo na Alemanha).
ResponderEliminarTambém adoro passar um tempo na cozinha ao fim-de-semana, mesmo sozinha, descansada e com tempo para me demorar a inventar coisas :) Claro que o melhor depois é partilhar com a quem mais queremos :) Gostei da receita, simples mas deliciosa com o recheio a dar um toque muito especial!
Beijinhos
Hayırlı haftalar, erik reçeli dolgulu bademli kekiniz çok güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
ResponderEliminarSaygılar.
Sefa,
Eliminarthank you for your kind works.
Apetitoso!
ResponderEliminarBeijinho
http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/
olá gostei do seu blog ..... ja aderi... quando puder visite os meu http://molecanacozinha.blogspot.pt/ beijossss
ResponderEliminarAdorei essa receita, parabéns pelo seu trabalho
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