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terça-feira, 22 de dezembro de 2015

Peitos de frango recheados com alheira


Se escutarem bem de vez em quando, misturado com o som do vento e por entre as pequenas nuvens de nevoeiro logo pela manhã, ouve-se uma sineta a tocar seguido de um forte "Ho Ho Ho". Há quem diga que esses sons acontecem quando o trenó do Pai Natal se aproxima com as suas nove renas, Corredora, Dançarina, Empinadora, Raposa, Cometa, Cupido, Trovão, Relâmpago e Rudolfo, a tão conhecida rena de nariz vermelho. Será?

Enquanto esperamos pela noite mágica de Natal deixo-vos uns peitos de frango recheados com alheira. Acho que o Pai Natal, depois de distribuir os presentes, ia gostar de provar este delicioso manjar. O que acham?


Peitos de frango recheados com alheira

Ingredientes para 2 pessoas:
2 peitos de frango
1/2 alheira
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de pão ralado
1 colher de sopa de tomate seco em flocos
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de sálvia seca
1 colher de chá de cebolinho seco
Manteiga q.b.
Sal e pimenta-preta q.b.


1. Abrir ao meio os peitos de frango, mas sem os cortar na totalidade.

2. Temperar a carne com sal e pimenta-preta a gosto.

3. Rechear os peitos com a alheira. Com a ajuda de palitos, fechar os peitos.

4. Numa taça misturar o pão ralado com o alho e as ervas. Juntar o azeite e misturar.

5. Distribuir a mistura de pão ralado pelos peitos de frango, pressionando um pouco para agarrar. Colocar uma noz de manteiga em cima de cada peito.

6. Levar, num tabuleiro untado, ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

19 comentários :

  1. Que deliciosa sugestão amiga,...
    Desejo um Santo e Feliz Natal, com muita saúde, paz, amor e dinheiro :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. Mary,
      muito obrigada.
      Um beijinho e votos de um Natal Feliz.

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  2. Tenho uma sugestão parecida lá no meu cantinho ;) se puderes visita :) ia ficar toda contente :) adoro juntar assim, a mim era alheira com maçã, uma delícia!! beijinhos e um Santo e Feliz Natal :) Tudo de bom! beijinhos da Amoridoce

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    1. Amoridoce,
      adoro o sabor da carne de frango com a alheira.
      Um beijinho e votos de um Feliz Natal.

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    2. <3 também nós aqui!! tem de experimentar como fiz com alheira com maçã, acredite fica divina a mistura de sabores :) beijinhooooos

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  3. Gosto muito de frango recheado com alheira e estes estão com óptimo aspecto. Desejo um feliz natal e tudo de bom 
    Gulosoqb

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    1. Carla,
      é uma combinação que resulta muito bem.
      Obrigada.
      Um beijinho e votos de um Natal Feliz.

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  4. Sem dúvida que é um óptimo manjar, quer para o pai Natal ;) quer para qualquer pessoa que adore alheira. A junção dos ingredientes é perfeita!!!

    Tânia Tiago
    Bimby & sabores da Vida

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    1. Tânia,
      cá em casa adoramos.
      Um beijinho e votos de um Feliz Natal.

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  5. Ai a alheira, a alheira! Ando há tanto tempo para experimentar e ainda não calhou! Parece deliciosa essa receita! Beijinhos

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    1. Cozinha100segredos,
      cá em casa adorámos.
      Gosto imenso de usar alheira com carne de frango.
      Um beijinho.

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  6. Fiz hoje para o almoço, ficou delicioso... Obrigada pela partilha!
    Votos de um Bom Ano 2016

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    1. Luísa,
      fico muito contente. Obrigada.
      Um beijinho e votos de um ano de 2016 cheio de dias felizes.

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  7. Bom dia :) sou tua seguidora Laranjinha e por isso coloquei um desafio no meu blog ao qual gostava que respondesses :). Bora lá? Só tens de clicar em: https://maisvaletardedoquenunca.wordpress.com/2015/12/27/resposta-ao-desafio-de-natal/

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  8. parece-me muito bom, vou experimentar por estes dias em que estou de férias.
    Aida Lopes

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  9. Adorei a ideia, tenciono experimentar!
    Obrigada , beijinhos

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  10. Já experimentei no entanto substitui o pão ralado por broa de milho esfarelada. Ficou muito bom . A repetir.

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  11. Vou experimentar esta semana, substituindo o pão ralado por flocos de aveia. Depois digo como correu.

    bjs

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    1. Olá Isabel,
      fico a aguardar. Podes usar alheira ou farinheira, como fizemos no workshop.
      Um beijinho.

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