Próximos Workshops
Lisboa 8 de Dezembro de 2016
5a-feira:
17h00 - 18h00      Entradas e Petiscos para a Ceia de Natal na loja Maria Granel
Lisboa 10 de Dezembro de 2016
Sábado:
10h30 - 13h30      Receitas para a Mesa de Natal
 
 
14h30 - 17h30      Presentes de Natal
Inscrições: formacao@acpp.pt   21 362 2705 ACPP
Lisboa 11 de Dezembro de 2016
Domingo:
10h30 - 11h30      Pequeno-almoço no dia de Natal na loja Maria Granel

segunda-feira, 21 de março de 2016

Sopa de tomate com lentilhas vermelhas e queijo


A Primavera chegou tímida, com chuva. Mas isso não nos impediu, no domingo à tarde, de fazer um passeio pelo parque da Bela Vista. As árvores estão cheias de flor, os campos estão cobertos de tapetes de relva verde, ouvem-se os pássaros a cantar empoleirados nos ramos floridos das árvores. Esta é uma das alturas mais bonitas do ano. Bem-vinda Primavera!

Para jantar, decidi dar destino a um resto de lentilhas vermelhas que tinha quase em fim de validade. Eram poucas para uma salada. E que tal juntá-las com tomate numa sopa? - pensei eu. O resultado final agradou muito cá por casa.


Sopa de tomate com lentilhas vermelhas e queijo

Ingredientes para 4 pessoas:
1 lata (400 g) de tomate pelado aos pedaços
70 g de lentilhas vermelhas sem casca
1 cebola
3 dentes de alho
1 chuchu
1 colher de chá de garam masala
1 l de água ou caldo de legumes
50 ml de azeite
Sal q.b.
Queijo ralado q.b. para polvilhar
1 colher de sopa de cebolinho fresco picado


1. Colocar numa panela as lentilhas, o tomate, a cebola cortada aos pedaços, os dentes de alho e o chuchu aos pedaços.

2. Adicionar sal, a garam masala e a água. Levar ao lume até tudo estar cozido.

3. Juntar o azeite e triturar, com a ajuda da varinha mágica, a mistura até ficar uniforme. Se necessário rectificar o sal.

4. Servir a sopa com queijo ralado e cebolinho picado.

7 comentários :

  1. Hoje também vou fazer sopa de tomate! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Cozinha100segredos,
      uma sopa de tomate resulta sempre bem.
      Um beijinho.

      Eliminar
  2. Ficou deliciosa!! :)
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Tânia,
      cá em casa adorámos.
      Um beijinho.

      Eliminar
  3. Que optima sugestão.
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  4. Ficou deliciosa. Muito obrigada e mais uma receita para a família e amigos.

    ResponderEliminar