Eu adoro os pequenos-almoços demorados. Gosto de preparar ovos, fritos ou mexidos, sumo de laranja, com a fruta que felizmente tenho a sorte de trazer do quintal dos meus pais. Gosto de colocar na mesa iogurte, cereais, nozes. Escolho sempre alguma fruta da estação para podermos saborear no final.
Umas vezes coloco pão fresco, outras vezes, torradas. Há manteiga e compotas que habitualmente faço cá em casa. Biscoitos ou uma fatia de bolo são sempre bem-vindos. Também não falta o leite e o indispensável café. Confesso que me tenho divertido a preparar, nos últimos tempos, estes pequenos-almoços fartos e cheios de sabor. E com a vontade de procurar fazer diferente dei por mim a experimentar receitas que misturem alguns dos ingredientes habituais da primeira refeição do dia, pão e ovo. Fiz estes deliciosos cestinhos de pão com ovo e bacon, os barquinhos de pão com ovo e salmão fumado e hoje, deixo-vos mais uma deliciosa sugestão para prepararem num dia feliz para um pequeno-almoço demorado. Espero que gostem.
Pão recheado com ovo e fiambre no forno
Ingredientes para 2 pesssoas:
4 pães pequenos redondos
4 fatias de fiambre
4 ovos
4 colheres de chá de queijo creme
Queijo grana padano ralado q.b.
1 colher de sopa de cebolinho fresco picado
1. Cortar a parte superior do pão. Retirar o miolo ao restante.
2. Colocar uma fatia de fiambre em cada pão e de seguida o queijo creme.
3. Partir os ovos e colocar um em cada pão.
4. Colocar o pão recheado num tabuleiro e ao lado as tampas de pão.
5. Levar ao forno a 170ºC durante 20 a 25 minutos. As tampas assim que estiverem crocantes, retirar do forno.
6. Misturar o queijo ralado com o cebolinho. A 5 minutos de retirar do forno, polvilhar os ovos com a mistura e deixar acabar de cozer.
Escolham um pão em que consigam colocar os ovos. Caso o pão seja pequeno, usem ovos de codorniz, para evitar que ao colocar o ovo parte da clara saia do pão.
Servi estes ovinhos com tomate fresco, cortado em cubos, polvilhado com flor de sal e um fio de azeite.
Julgo não haver ninguém a resistir a tal iguaria!
ResponderEliminarBeijinho
http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/
Céu,
Eliminarobrigada. :)
Um beijinho.
Assim para começar o dia não sou muito aventureira, mas ao lanche siiimmm! :)
ResponderEliminarBeijinhos Ana
http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/
Ana,
Eliminarestes ovinhos são bons até para uma refeição mais leve. Adoro.
Um beijinho.
Ficam tão bonitos! beijinhos
ResponderEliminarCozinha100segredos,
Eliminarobrigada.
Um beijinho.
Que apetitoso!!!
ResponderEliminarSara,
Eliminarobrigada. E as crianças adoram estes ovinhos.
Um beijinho.
que bom aspecto! Parece mesmo uma delícia!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Obrigada, Susana.
EliminarUm beijinho.
A very cool way to have your eggs!
ResponderEliminarhttps://beautyfollower.blogspot.gr/
Beauty Follower,
Eliminarthanks. :)
So podem ser uma delicia! :)
ResponderEliminarPaula,
Eliminarficam tão bons! Aconselho a experimentar.
Um beijinho.
Vou ter de experimentar!
ResponderEliminarJoana,
Eliminarestes ovinhos ficam uma delícia.
Um beijinho.
Vou experimentar!!!
ResponderEliminarBj
parece tão bom, tão delicioso
ResponderEliminaradorei, vou experimentar com uma boa salada.
ResponderEliminarParece-me bem.....para aqueles momentos em que se deixa a trivialidade e a surpresa é bem vinda.!!!
ResponderEliminarAdorei.Obrigada pela dica.
Cris,
Eliminarmuito obrigada.
Que vontade de comer 😊, sigo este blogue há muitos anos e está cada vez melhor, parabéns.
ResponderEliminarCarla
Carla,
Eliminarmuito obrigada.
Um beijinho.
Em vez do fiambre colocar bacon e barrar o interior do pão com manteiga.
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