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terça-feira, 12 de setembro de 2017

Hambúrguer de frango com cenoura


Já se nota nos dias o Outono a querer fazer-se anunciar. As manhãs mais frescas, a noite a chegar cada vez mais cedo. Na horta, apanham-se as últimas colheitas de tomate e pimentos. Cá por casa, as rotinas ainda são com sabor a Verão. Tentamos aproveitar os dias de sol da melhor forma possível.

Um destes dias, para um almoço num dia quente de Setembro, decidi fazer hambúrgueres de frango grelhados. Há já algum tempo que não fazia e souberam-nos muito bem, servidos com uma enorme salada de verdes e tomate cereja. Também costumam fazer hambúrgueres em casa?


Hambúrguer de frango com cenoura

Ingredientes para 2 pessoas:
300 g de carne de frango picada
50 g de cenoura ralada
1 colher de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de farelo de aveia
Sal e pimenta-preta q.b.
Azeite para pincelar q.b.


1. Colocar a carne numa taça. Adicionar os restantes ingredientes e mexer.

2. Moldar dois ou três hambúrgueres. Colocar num prato e levar ao frio para solidificar um pouco.

3. Pincelar os hambúrgueres com um pouco de azeite e grelhar em chapa bem quente.

4. Servir com uma salada de verdes e tomate cereja.

6 comentários :

  1. It looks very tasty !!
    Greetings

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  2. Cá em casa fazia-se uma versão com courgette e cenoura, mas já ñ se fazem há bastante tempo... A ver se recuperamos esse hábito, pq são mesmo mt saborosos. Bjinhos!

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    1. Anjo-de-Mel,
      com curgete também deve ficar muito bom. Sugestão anotada.
      Um beijinho.

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  3. Que bom aspecto é delicioso com certeza! Bj e tudo de bom.

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    Respostas
    1. Sandra,
      de vez em quando gostamos de fazer hambúrgueres cá em casa. Resultam bem e toda a gente gosta.
      Um beijinho.

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