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quarta-feira, 25 de outubro de 2017

Musse de queijo quark com dióspiro


De que é feita a felicidade? Será composta daqueles momentos em que a alegria nos faz bater o coração? Será que é feita da mesma matéria que as estrelas? Uma pessoa feliz, é uma pessoa que brilha, mesmo que à sua volta haja apenas escuridão.

Qual a matéria que origina as gargalhadas? Será a mesma que nos impele a sonhar? E quando sorrimos, o que nos conta o coração? Será que nos quer dizer que a vida vale a pena todos os dias? Sabemos que há pessoas que estão sempre a sorrir, mesmo que o lado esquerdo do peito se entristeça com a força aparente das palavras dos outros. Rir, rir de tudo ... é sempre o melhor remédio para a alma e para a vida.

Porque existimos? Trazemos connosco o destino traçado? Ou somos nós que fazemos da nossa vida uma dádiva que vale cada segundo? Há coisas que nos acontecem e que não dependem de nós. Há coisas que queremos e não conseguimos. O importante é perceber sempre qual o caminho a seguir, mesmo que às vezes à nossa frente a visibilidade seja toldada por um intenso nevoeiro.

De que é feito o silêncio? O que nos diz o brilho das estrelas? Como se guardam as memórias? Guardam-se em caixinhas feitas de momentos bons e sorrisos à mistura. Como aquele momento em que partilhamos uma sobremesa, num dia bonito, com as pessoas de quem mais gostamos.


Musse de queijo quark com dióspiro

Ingredientes para 2 pessoas:
250 g de queijo quark
2 colheres de sopa de açúcar em pó
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1/2 dióspiro cortado em cubos
2 hastes de hortelã para decorar


1. Colocar o queijo numa taça. Juntar os açúcares e bater com a batedeira até começar a ganhar corpo.

2. Distribuir o preparado por dois copos ou taças e levar ao frigorífico.

3. Cortar o dióspiro em pequenos cubos.

4. Na altura de servir, distribuir o dióspiro pelos copos e decorar com hortelã.

Esta foi uma sobremesa rápida para um almoço de fim-de-semana, a dois, cá em casa. Se gostarem podem fazer esta musse adicionando queijo creme à base. E depois polvilhar o dióspiro com frutos secos picados. O melhor, será um destes dias partilhar também esta receita convosco! Querem?

10 comentários :

  1. Era mesmo este doce que estava a precisar..... <3.

    Que maravilha.

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    1. Maria,
      é daquelas sugestões que se fazem num abrir e fechar de olhos! :) Fica muito leve e fresquinho, sabe tão bem.
      Um beijinho.

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  2. Deve ficar maravilhosa! Fiquei com curiosidade de experimentar... Gosto imenso de dióspiros! Beijinhos

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    1. Detalhes com Sabor,
      esta é uma sobremesa rápida. Cá em casa gostámos muito,
      Um beijinho.

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    2. O texto também está muito bonito! ☺️ Beijinhos Ana

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    3. Ana,
      muito obrigada.
      Fico muito contente.
      Um beijinho.

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  3. Fiquei mesmo contente de ver esta receita, gosto imenso de queijo quark e adoro dióspiro, só pode ser boa a junção dos dois! Obrigada :)

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    1. Maria,
      fica uma sobremesa fresca. Espero que goste.
      Um beijinho.

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  4. Tb dá para trocar a fruta? Poe exe: frutos vermelhos triturados?

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    1. Mila,
      sim. Pode fazer com outra fruta, com frutos vermelhos também deve fica muito bom.
      Um beijinho.

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