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terça-feira, 5 de dezembro de 2017

Salame de chocolate branco com arandos e frutos secos


O Natal e o fim-de-ano são momentos para festejar em família e com os amigos. E em dias de festa, há, por norma, a mesa cheia de sorrisos e de pratos bons para degustar. Estes momentos de partilha ficam para a vida e por isso queremos que tudo corra da melhor forma. Pensamos cuidadosamente na decoração da casa e da mesa, escolhemos com amor todos os pratos a servir. Uma das coisas que gosto de servir em dias de festa é salame de chocolate. É um doce que ainda hoje faz parte da nossa mesa. A receita, que preparei a convite da Electrolux, foi a pensar na mesa de Natal e por isso, deixo-vos, hoje, a receita de um salame de chocolate branco com arandos e frutos secos. Tão bom!

No final dos dias de festa, acumula-se muita loiça suja e por isso termos a ajuda de uma máquina de lavar loiça é precioso. As máquinas de lavar loiça da Electrolux têm várias valências que nos facilitam a vida, como por exemplo, suportes para segurar os copos de pé alto e uma capacidade alargada de armazenamento para a louça. Em dias de festa, e não só, é fundamental termos a ajuda de uma máquina de lavar loiça para nos libertar tempo para as coisas que são realmente importantes.

A Electrolux, em parceria com a revista Activa, estão a promover um passatempo onde podem ganhar vários prémios. Participem! Tornem a vida mais deliciosa.


Salame de chocolate branco com arandos e frutos secos

Ingredientes para 10 pessoas:
200 g de chocolate branco
80 g de manteiga
1 ovo
200 g de bolachas de canela
85 g de arandos
15 ml de vinho Moscatel
50 g de pistácios sem sal
60 g de avelãs tostadas (sem pele)


1. Colocar os arandos numa taça com o Moscatel. Deixar a macerar durante pelo menos 30 minutos.

2. Esmagar grosseiramente as bolachas para uma taça. Adicionar os pistácios e as avelãs cortadas ao meio.

3. Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga. Depois de derretido deixar arrefecer um pouco. Adicionar o ovo, previamente batido, e mexer.

4. Adicionar os arandos à mistura de bolacha. Regar com o chocolate derretido e mexer muito bem.

5. Colocar o preparado numa folha de papel de alumínio. Formar um rolo.

6. Levar ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de servir.

5 comentários :

  1. Uma versão interessante! Talvez faça, nem q seja p o Ano Novo :) Bjinhos.

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    1. Anjo-de-Mel,
      cá em casa adorámos este salame. Fica tão guloso.
      Um beijinho.

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  2. Que bolachas de canela usou?

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    1. Olá,
      Usei umas da marca Pingo Doce, que se vendem em caixas. As bolachas são rectangulares.

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  3. Obrigada. Pois, já estive a ver no site do pingo doce...As que encontro são fininhas, são todas um tipo de ricanela... não sei se vou obter o mesmo resultado... Por aqui não há pingo doce :-(

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