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sexta-feira, 2 de fevereiro de 2018

Os 10 pães preferidos dos leitores em 2017


Fazer pão, em casa, transforma-se numa paixão. Começamos a olhar para as massas de outra maneira. Começamos a percebê-las. Sabemos que estão cheias de vida e que depois de irem ao forno, chegam à nossa mesa prontas, felizes, para nos despertarem os sentidos. O pão é miolo, côdea, sabor e cheiro. O pão é uma dádiva, um alimento ancestral que é importante continuar a tratar com amor. Fazer pão, em casa, transforma-se num momento poético, que nos alimenta o corpo e alma.

Ao longo do ano, vou partilhando convosco muitos e variados pães. Uns feitos com massa-mãe, fermento natural ou isco, outros feitos com legumes, outros só com misturas de farinhas e outros ainda enriquecidos, ou seja, doces. Fazer pão é um acto tão especial! Vamos fazer pão?

Dia 17 de Fevereiro de 2018, regresso ao Porto para mais um workshop Vamos Fazer Pão? Inscrições e mais informações através do eMail: work@sott.pt

Os 10 pães preferidos dos leitores em 2017, são:


Destes, qual o vosso preferido?

2 comentários :

  1. Fiquei de olho no pão com creme de cacau ;)

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    Respostas
    1. Tulipa Negra,
      esse pão é tão bom. Aconselho a experimentar.
      Um beijinho.

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