tag:blogger.com,1999:blog-22196663.post4510482687208081958..comments2024-03-28T01:13:29.994+00:00Comments on Cinco Quartos de Laranja: Bacalhau confitado com migas de broa e grelosLaranjinhahttp://www.blogger.com/profile/15887738278254483825noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-18051376788450032942016-12-23T13:39:52.940+00:002016-12-23T13:39:52.940+00:00Olá boa tarde,
dá para 4 pessoas.
Olá boa tarde, <br />dá para 4 pessoas. <br />Laranjinhahttps://www.blogger.com/profile/15887738278254483825noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-18309573943309374522016-12-23T13:32:11.363+00:002016-12-23T13:32:11.363+00:00Boa tarde,
Esta receita é para quantas pessoas?Boa tarde,<br /><br />Esta receita é para quantas pessoas?Niki Côrte-Realhttps://www.blogger.com/profile/06654793671596087805noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-60431322818943507142013-04-12T09:45:06.074+01:002013-04-12T09:45:06.074+01:00Olá Rui,
o bacalhau que usei foi salgado. Se fize...Olá Rui,<br /><br />o bacalhau que usei foi salgado. Se fizer com fresco, diminua o tempo de forno.<br />Não aconselho a usar espargos, a textura vai-se perder. Pode substituir por espinafres ou outras folhas verdes.<br /><br />Obrigada. Laranjinhahttps://www.blogger.com/profile/15887738278254483825noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-29823711984470812382013-04-12T07:58:56.490+01:002013-04-12T07:58:56.490+01:00Olá Isabel! Sou um visitante assíduo do site e já ...Olá Isabel! Sou um visitante assíduo do site e já experimentei inúmeras receitas, sempre com óptimos resultados. Gostaria de saber se o bacalhau e fresco ou Salgado e se poderia substituir os grelos por espargos. Muito obrigado. RuiPai babadohttps://www.blogger.com/profile/10827847922243963903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-72442359633642298512012-12-23T22:01:07.026+00:002012-12-23T22:01:07.026+00:00Olá Nuno,
eu prefiro fazer no forno, pois consigo ...Olá Nuno,<br />eu prefiro fazer no forno, pois consigo controlar melhor a temperatura. Mas no tacho, deve ficar igualmente bom. O importante é o azeite não ferver. <br />Votos de um feliz Natal.Laranjinhahttps://www.blogger.com/profile/15887738278254483825noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-1525712607881970152012-12-20T18:13:49.273+00:002012-12-20T18:13:49.273+00:00Ola Isabel
Sou leitor assiduo do seu blog, e ja al...Ola Isabel<br />Sou leitor assiduo do seu blog, e ja algum tempo que queria experimentar esta receita de bacalhau cofitado. Tenho uma questao para si relativamente ao processo. Em relacao ao metodo nao será mais facil cofitar num tacho ao lume em vez de ser no forno? Qual q sua opiniao em relacao a isto?<br />Muito obrigado<br />Nuno catarinoAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/01431027562987497876noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-33230010036604635152012-02-27T15:00:17.413+00:002012-02-27T15:00:17.413+00:00Oiê,
Adoro bacalhau, adoro broa.. e os dois mistur...Oiê,<br />Adoro bacalhau, adoro broa.. e os dois misturados é simplismente uma dupla delicia.<br />Quando faço migas costumo colocar também feijão fradinho cozido. Dá um sabor ligeiramente diferente.<br />AbraçoRenata Brigeirohttps://www.blogger.com/profile/04434942042302487765noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-55522612597292554722012-02-23T18:55:53.772+00:002012-02-23T18:55:53.772+00:00Maravilhoso este bacalhau, a apresentação lembra u...Maravilhoso este bacalhau, a apresentação lembra um restaurante gourmet!Lenitahttps://www.blogger.com/profile/10437202289690471797noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-49745413389863143292012-02-23T10:25:03.253+00:002012-02-23T10:25:03.253+00:00Que imagens mais lindas! amei a receita.. acho que...Que imagens mais lindas! amei a receita.. acho que já não vou a tempo de participar mas boa sorte a todos! um beijoMarmitahttps://www.blogger.com/profile/10853468244162277376noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-25541195984386182502012-02-23T00:04:15.946+00:002012-02-23T00:04:15.946+00:00Este bacalhau tem um aspecto delicioso.
Parabéns p...Este bacalhau tem um aspecto delicioso.<br />Parabéns pelo seu blogue. tem receitas maravilhosas.<br />Criei um blogue à pouco tempo.<br />Vou passar por aqui mais vezes.<br /><br />BeijinhosO Cantinho da Sophiahttps://www.blogger.com/profile/14950240321075509895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-72053490259654646262012-02-22T23:00:38.534+00:002012-02-22T23:00:38.534+00:00É por causa de receitas e empratamentos destes que...É por causa de receitas e empratamentos destes que mereces todos os elogios e prémios :) Parabéns!Diogo Marqueshttps://www.blogger.com/profile/04510078284177522325noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-34134271453189847412012-02-22T17:48:25.472+00:002012-02-22T17:48:25.472+00:00Uma ode ao azeite, aos grelos, ao bacalhau, à comi...Uma ode ao azeite, aos grelos, ao bacalhau, à comida portuguesa que tanto aprecio! Magnífico prato :)<br />Um beijinho.Inês Ginjahttps://www.blogger.com/profile/09320708344571842889noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-70068815992642800072012-02-22T17:22:40.017+00:002012-02-22T17:22:40.017+00:00Olá "Anónimo",
eu deixei ficar 1h30 por...Olá "Anónimo",<br /><br />eu deixei ficar 1h30 porque os lombos eram bastante altos. No prato achei que o resultado ficou bom. Mas, o bacalhau não se quer cozinhado demais, não é?! Se os lombos usados forem médios, aconselho obviamente menos tempo.Laranjinhahttps://www.blogger.com/profile/15887738278254483825noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-21556659532067226432012-02-22T16:50:15.679+00:002012-02-22T16:50:15.679+00:00Laranjinha, esta deve ser a minha maneira favorita...Laranjinha, esta deve ser a minha maneira favorita de comer bacalhau. A combinação com broa, grelos e um belo azeite, como o da Herdade do Esporão é divinal. A presentação, como sempre, é lindíssima. bjs<br /><br />AnaAnahttps://www.blogger.com/profile/11575788158064376089noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-42843880511724380512012-02-22T16:41:30.287+00:002012-02-22T16:41:30.287+00:00O fabuloso aspecto deixa antever uma verdadeira fe...O fabuloso aspecto deixa antever uma verdadeira festa de sabores! Adoro bacalhau, adoro grelos, e há muito que quero experimentar fazer bacalhau confitado... acho que já sei como vou cozinhar os lombos de bacalhau que tenho no congelador! :)Sunflowerhttps://www.blogger.com/profile/02852206582170058257noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-61043075070877771952012-02-22T16:36:42.245+00:002012-02-22T16:36:42.245+00:00Este prato está à altura dos melhores Chefes.... P...Este prato está à altura dos melhores Chefes.... ParabénsCatarinahttp://ticaty.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-51604218043077652742012-02-22T15:03:02.503+00:002012-02-22T15:03:02.503+00:00Laranjinha,
Este post tem tudo de bom: o azeite, o...Laranjinha,<br />Este post tem tudo de bom: o azeite, o bacalhau e as migas. Sempre tive muita curiosidade em relação ao bacalhau confitado, mas nunca me atrevi a fazê-lo principalmente pela quantidade de azeite que requer, mas um dia destes deixo-me de pergaminhos e faço.<br />BeijinhosDe cozinha em cozinhahttps://www.blogger.com/profile/07758348580576111569noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-42417699839307381672012-02-22T12:24:54.814+00:002012-02-22T12:24:54.814+00:00Aspecto 5*, deve ser deliciosa esta receita. Parab...Aspecto 5*, deve ser deliciosa esta receita. Parabens pelo blog.<br /><br />Visita tambem o meu recente blog, espero que gostes.<br />http://ladyaofogao.blogspot.com/Ana - Lady ao fogãohttps://www.blogger.com/profile/08221207342654574412noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-64088610458858707882012-02-22T12:17:32.510+00:002012-02-22T12:17:32.510+00:00Mas que maravilha fantástica a receita, com belas ...Mas que maravilha fantástica a receita, com belas fotos adorei muito Laranjinha...bjokitasIsabel Salvadorhttps://www.blogger.com/profile/04349799085367075446noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-24585163284880552952012-02-22T12:06:00.152+00:002012-02-22T12:06:00.152+00:00Que bom esse bacalhau! Mas aqui se quiser broa ten...Que bom esse bacalhau! Mas aqui se quiser broa tenho de a fazer (porque não!).<br />Adorei as fotos e o azeite é do que gastamos (nem perguntes como chega cá LOL).<br />BjnhosManuelahttps://www.blogger.com/profile/15557771448379832664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-6253156453728241222012-02-22T11:57:55.694+00:002012-02-22T11:57:55.694+00:00Hora e meia a 100ºc, será que se for menos não fic...Hora e meia a 100ºc, será que se for menos não ficará ainda melhor? Tenho ideia de ter visto menores tempos a confitar.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-56677506946829652612012-02-22T11:08:10.554+00:002012-02-22T11:08:10.554+00:00Que tentação!!! Que bela maneira de comemorar. Ado...Que tentação!!! Que bela maneira de comemorar. Adoro bacalhau e neste prato adoro tudo o que ele contém. <br />Adoro as fotos!!Delícias da Pipashttps://www.blogger.com/profile/00050283344529836463noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-31963857957336596022012-02-22T09:52:05.547+00:002012-02-22T09:52:05.547+00:00Ainda é um pouco cedo para tal repasto, principalm...Ainda é um pouco cedo para tal repasto, principalmente porque acabei de fazer (e comer!) a receita para participar neste desafio mas é sem duvida um prato a meu gosto. <br />Concordo que não há melhor forma de comemorar do que em volta da mesa! <br />BjinhosVera Ferrazhttps://www.blogger.com/profile/02466417543155078374noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-57769324936709684822012-02-22T09:18:48.692+00:002012-02-22T09:18:48.692+00:00Um belo bacalhau, e ainda por cima com miga de bro...Um belo bacalhau, e ainda por cima com miga de broa e grelos - isto é sinónimo de perdição! E é o tipo de prato que sabe bem comer, com bom azeite, boa companhia, bom vinho e sabermos que no fim não nem sequer um milimetro para a sobremesa :)Ondina Mariahttps://www.blogger.com/profile/07844367497014071099noreply@blogger.com