terça-feira, 12 de novembro de 2013

Bolinhos de chocolate com queijo para oferecer neste Natal


Novembro já cheira a Natal. As lojas enchem-se de ideias para oferecer aos familiares e amigos. Esta para mim, é das épocas mais bonitas do ano. Ruas enfeitadas, luzes a piscar e no coração de cada um de nós, a vontade de partilhar e fazer sorrir quem nos é mais próximo. A cada ano que passa tenho cada vez mais vontade de fazer os meus presentes. De há uns anos para cá, aos amigos e colegas de trabalho, ofereço quase sempre um presente caseiro e especial. O ano passado foi este bolo de chocolate com nozes e especiarias num frasco.

À família tenho oferecido cabazes. Encho-os com produtos vários, alguns feitos por mim, bolachas, sopa de lentilhas num frasco, garrafas de ginjinha, marmelada, compotas variadas. Para os mais pequenos sigo a mesma filosofia. Encontrar um presente especial. Um ano, ofereci bolachas personalizadas com o nome de cada uma das crianças da família. E digo-vos foi o delírio. Os miúdos adoraram e ainda hoje falam das lindas bolachas da Carlota.

Há ideias para presentes tão bonitas. Daqueles presentes únicos e especiais. Já espreitaram o trabalho da Carolina? Tem umas mão de fada. Ou então os adoráveis bonecos feitos a partir dos desenhos da miudagem pelo Monstro Pintado. E por que não este Natal oferecer uma história pela Costureira de Palavras?

Para quem como eu gosta de personalizar os seus presentes, hoje deixo-vos a sugestão de uns bolinhos de chocolate e queijo que desenvolvi para a rubrica Momentos Président avec Plaisir. Embrulhados ou em sacos de papel celofane com uma fita bonita, resultam num presente muito especial.


Ingredientes:
300 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 embalagem de queijo Président Rondelé Nature
100 g de manteiga sem sal fria
85 g de açúcar amarelo
80 g de chocolate em pó
2 ovos
Uma pitada de sal
Açúcar em pó q.b.


1. Bater a manteiga com o açúcar.

2. Adicionar a farinha, o fermento, o chocolate, os ovos, o sal e o queijo Rondelé. Mexer muito bem.

3. Formar pequenos bolinhos e passá-los por açúcar em pó.

4. Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.


Esta receita dá para aproximadamente trinta bolinhos. Uma das características destes bolos é o cheiro bom a chocolate. Irresistíveis!

19 comentários :

  1. Que bolinhos maravilhosos Isabel e obrigada pelas tuas dicas sempre tão úteis,

    beijinhos!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Mariana,
      fico contente que tenhas gostado.
      Um beijinho.

      Eliminar
  2. Se trocarmos a farinha "normal", por farinha espelta, acha que existe alguma alteração (por exemplo na quantidade de farinha a usar)? Experimentei fazer com esta farinha umas bolachinhas de gengibre (receita aqui do blog) com farinha espelta...não consegui espalhar a massa. Colava toda às mãos! Lá espalhei o melhor que pude no tabuleiro do forno. O sabor está delicioso, mas não consegui usar as formas. Pensei que seria de ter trocado a farinha...será?

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Maria,
      eu costumo usar a farinha de espelta misturada com outras farinhas. Nunca a uso sozinha. Em relação às bolachinhas, a massa deve estar bem fria. Se achar que o tempo que esteve no frigorífico não foi suficiente, coloque uns minutos no congelador e depois estenda.
      Um beijinho.

      Eliminar
  3. Parece-me uma ótima ideia :)

    ResponderEliminar
  4. Eu também costumo oferecer bolachinhas e bolinhos. Esta é uma ótima sugestão! São maravilhosos!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Paula,
      os presentes feitos por nós têm outro encanto.
      Obrigada.
      Um beijinho.

      Eliminar
  5. Esta é sem dúvida mais uma óptima sugestão para as prendas de Natal.
    Com quanto tempo de antecedência podemos fazer estes bolinhos e outros biscoitos? Qual a melhor forma de os conservar?
    Obrigada

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Cláudia,
      estes são bolos secos e devem ser conservados num frasco ou embalagem bem fechada. Aguentam-se mais de um mês bem acondicionados.

      Um beijinho.

      Eliminar
  6. Adorei estes biscoitinhos! São mesmo excelentes para oferecer!

    Acho que não há nada melhor para oferecer do que mimos feitos por nós!
    Bela ideia!

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Marlene,
      estes biscoitos ficam deliciosos, com um sabor tão bom a chocolate.
      Sim, os mimos feitos por nós têm outro encanto.
      Um beijinho.

      Eliminar
  7. Sem duvida esta época é magica...
    Até ao Natal as emoções andam ao rubro...
    Gostei desta tua sugestão... Simples e cheia de sabor....
    A experimentar :)
    Beijinhos e boa semana...

    ResponderEliminar
  8. Gostei muito e sem dúvida uma ótima oferta.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

    ResponderEliminar
  9. São boas sugestões! Também costumo dar presentes feitos por mim no meio de outros...
    Paula

    ResponderEliminar
  10. Têm um aspecto de babar!!! Só pela imagem já apetece pôr as mãos a mexer.
    Excelente trabalho!

    Beijinhos,

    sonhoseparvoices.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. Bom dia, os bolinhos têm um ar apetitoso.
    A farinha utilizada é com ou s/ fermento? Obrigada.

    ResponderEliminar