quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Sandes de figo com requeijão e mel


Há músicas que fazem parte do Verão ou que associo sempre a esta época do ano. Quem não se lembra das festas de Verão pela província? Eu que cresci numa aldeia lembro-me tão bem. Havia uma azáfama que me deixou saudades. Os cafés enchiam-se de gente com a vinda dos imigrantes. Havia jantares de família noite dentro. Hoje quando volto à minha aldeia no mês de Agosto já não sinto a mesma agitação e alegria de outros tempos.

Em Agosto, não faltava em cada localidade uma festa com bailarico. E nestas alturas, Meu Querido Mês de Agosto de Dino Meira era tocado até doerem os pés de quem gostava de dançar. Outra música que associo sempre ao Verão e às férias é a do genérico da série de TV Verão Azul. Tão alegre. Lembram-se?



E neste mês de Agosto qual a música que escolheriam para acompanhar a sandes de figo com requeijão e mel que hoje vos trago?

Ingredientes para 4 pessoas:
1 requeijão
4 fatias de pão regional
4 figos
3 colheres de sopa de mel
Nozes picadas q.b.


1. Barrar o pão com o requeijão.

2. Cortar os figos em quatro. Dispor os figos em cima das fatias de pão.

3. Regar os figos com o mel. Polvilhar com as nozes picadas.


Figos e pão, outras sugestões:
- Bruschetta de mascarpone, rúcula e figos frescos;
- Sandes de queijo de cabra fresco com figo;
- Tostas de presunto, queijo provolone e figos frescos.

18 comentários :

inês do crasto disse...

Uma combinação que eu adoro, não podia deixar de comentar ;) Simples e muito saboroso!
Beijinhos

Deliciosa Paparoca disse...

Adoro figos! Também gosto com queijo de cabra e com presunto. Fazem entradas e sobremesas ótimas! Também tenho que ir aos figos ;)

Babette disse...

3 ingredientes que adoro!!! Corrijo, 4 com o pão da sandes ;) Por mim esta sandes era comida em silêncio, só a ouvir o som do mar...
Babette

De cozinha em cozinha disse...

O Verão Azul...que saudades! E a sandes? Uma delicia.
Beijinhos

Laranjinha disse...

Inês,
obrigada. Fica tão bom.

Um beijinho.

Paula Moita disse...

Também me lembro do Verão Azul! Traz-me boas memórias!
Adoro figos com mel, mas com requeijão ainda deve ser melhor!
um beijinho

Laranjinha disse...

Deliciosa Paparoca,
figos, queijo e presunto resulta muito bem.
Um beijinho

Laranjinha disse...

Babette,

esta sandes numa esplanada, um livro, e o mar ao fundo como referes, sabia ainda melhor! ;)

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Carla,
o Verão Azul era tão giro. :)

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Paula,
sempre que ouço a música do genérico, lembro-me de férias. De momentos bons.
Um beijinho.

Lia Lemon and Vanilla disse...

Que sandes maravilhosa Isabel e com ingredientes que adoro!!
Que saudades e memórias magníficas me fizeram sentir este teu post, com as festas da aldeia (perto de Vila real) onde passava e adorava passar todas as minhas férias de Verão, a azáfama das festas e tudo o que se perdeu no tempo, pois agora pouca gente ficou e é só paisagem e saudades...
Eu confesso-te que o meu lado pimpa é e sempre foi o Tony Carreira e por isso, levo a tua sandes ao som do "depois de ti mais nada...", lol!!
Beijinhos grandes,
Lia.

Ondina Maria disse...

Q saudades do verão azul!

cantinhodacasa disse...

Que tentação tão simples e deliciosa!

cantinhodacasa disse...

Penso que até ao jantar sabe bem,quando não apetece cozinhar.
Amei!

Laranjinha disse...

Cantinho da Casa,

sem dúvida. Esta sandes transforma-se numa deliciosa refeição.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Lia,

nos últimos dois anos tenho assistido aos concertos do Tony no Mega Pic-Nic do Continente e tenho adorado.
Um grande beijinho.

Laranjinha disse...

Ondina,
eu não perdia um episódio.

Um beijinho.

Laranjinha disse...

Cantinho da Casa,

nesta altura que os figos ainda nos chegam bem doces, esta sandes sabe mesmo bem.
Um beijinho.