Adoro petiscar. Fazer receitas práticas e rápidas para acompanhar uma bebida antes da refeição ou então, para saborear durante o visionamento de um filme ao fim-de-semana, no sofá. Que saudades das matinés dos domingos à tarde na televisão, lembram-se?
Para quem, como eu, gosta de petiscar ao fim-de-semana, deixo-vos, hoje, uma sugestão rápida, crocante e muito viciante. Assim que se começa, é tão difícil parar de comer estes chips! Experimentem.
Chips de batata-doce laranja e roxa com pimenta-preta
Ingredientes para 4 pessoas:
1 batata-doce laranja
1 batata-doce roxa
Pimenta-preta q.b. em moinho
Sal fino q.b.
Óleo de amendoim para fritar q.b.
1. Cortar as batatas-doces em fatias finas com uma mandolina.
2. Colocar o óleo numa frigideira e levar ao lume. Quando estiver quente, fritar as batatas.
3. Colocar em papel absorvente à medida que se fritam e temperar com sal e pimenta-preta moída na altura.
Acompanhar com umas cervejas bem frescas e muitos sorrisos felizes!
Outras receitas de chips:
- Chips de banana-pão;
- Chips de batata-doce com açúcar e canela;
- Chips de beterraba;
- Chips de maçã com canela.
Gosto tanto! É um petisco delicioso!
ResponderEliminarCozinha100segredos,
Eliminarsão tão boas. Comem-se num instante.
Foi a primeira vez que fiz com a batata-doce roxa.
Um beijinho e bom fim-de-semana.
já anotei essa receita, só pela foto da para ver que fica uma delicia.
ResponderEliminarCatarina,
Eliminarobrigada.
Espero que goste.
Um beijinho.
Gosto tanto dessas chips. Já fiz com batata-doce branca. Sabe bem e são mais saudáveis do que a batata frita tradicional.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/07/quinze-dias-com-viriato-pa-e-uma-tarte.html
Que maravilha! Dará para adaptar para fazer no forno? Quero fazer :) Bjinhos e bom fds!
ResponderEliminarQue original! Boa ideia.
ResponderEliminarOMG my fave snack as a kid!
ResponderEliminarhttp://beautyfollower.blogspot.gr/
Faço habitualmente, mas no forno ;)
ResponderEliminarBasta colocar sal marinho e um fio de azeite e depois é só levar ao forno até ficarem au point!
Rápido, fácil, barato e saudável.
Obrigada. Também devem ficar muito bem.
EliminarOnde posso encontrar essas variedades de batata roxa aqui em Portugal? Obrigada :-)
ResponderEliminarAmandala,
Eliminarcostumo comprar no supermercado do El Corte Inglés.
Onde posso a batata laranja em lisboa?
ResponderEliminarOlá,
Eliminarcostumo comprar no supermercado do El Corte Inglés, mas ultimamente tenho visto à venda no Pingo Doce ou Continente.