tag:blogger.com,1999:blog-22196663.post2614773355130355291..comments2024-03-18T23:55:02.555+00:00Comments on Cinco Quartos de Laranja: Bacalhau à Brás e os sabores de LisboaLaranjinhahttp://www.blogger.com/profile/15887738278254483825noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-25517218310217832942020-11-13T11:16:07.832+00:002020-11-13T11:16:07.832+00:00soticcloud.net
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polimi.it<a href="https://gitlab.soticcloud.net/Localika" rel="nofollow">soticcloud.net</a><br /><a href="https://gitlab.pagedmedia.org/Localika" rel="nofollow">pagedmedia.org</a><br /><a href="https://public.gitlab.polimi.it/seonomcom007" rel="nofollow">polimi.it</a><br /><br />Barbara Pantusohttps://www.blogger.com/profile/16721833687914175649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-39580987735595535242016-02-16T11:24:24.105+00:002016-02-16T11:24:24.105+00:00Adoro, mas por favor batata palha de compra, isso ...Adoro, mas por favor batata palha de compra, isso não<br />Tive o azar de pedir num restaurante em Amarante e era com batata palha de pacote, estava péssimo.<br />quanto ao bacalhau, concordo plenamente que tem que se usar cru <br />Estes pratos tem valor e sabor se tudo for feito de raiz ;) <3<br /><br />elisahttps://www.blogger.com/profile/09388583258640344550noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-52415441676940200762011-11-09T13:19:13.833+00:002011-11-09T13:19:13.833+00:00ups, já estava no post:-)ups, já estava no post:-)trisshttps://www.blogger.com/profile/01192946058981887778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-63968423309307647372011-11-09T13:16:29.407+00:002011-11-09T13:16:29.407+00:00Será que fica muito mau se usar um pacote de batat...Será que fica muito mau se usar um pacote de batatas fritas do supermercado?trisshttps://www.blogger.com/profile/01192946058981887778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-52031492000856615132011-10-25T09:21:41.109+01:002011-10-25T09:21:41.109+01:00Ana,
muito obrigada. Tem-me dado imenso prazer esc...Ana,<br />muito obrigada. Tem-me dado imenso prazer escrever as memórias deste "Coronel"! :) Também gosto mais de usar bacalhau fresco, para além do sabor a textura também fica diferente.<br /><br />Ana Rita,<br />muito obrigada.<br /><br />LPontes,<br />tem razão. Em relação ao azeite, a Rosa rendeu-se a alguns hábitos dos dias de hoje. ;) A batata-palha de compra entrou nas nossas cozinhas para facilitar a vida, mas não tem nada a ver, não. Um bom bacalhau à brás tem que ser feito a preceito. <br /><br />Fê e Paula Mariana,<br />muito obrigada.<br /><br />Ginja e Sofia,<br />os ovos caseiros fazem toda a diferença, não é? <br /><br />Gisela,<br />eu adoro bacalhau à brás, mas já algum tempo que não fazia. Mas é um prato associado à cidade de Lisboa, e tinha que fazer parte das memórias do nosso "Coronel". <br /><br />Anónimo,<br />muito obrigada pela visita. Se tiveres alguma dúvida, não hesites em perguntar.<br /><br />Ameixinha,<br />muito obrigada. <br /><br />Marmita,<br />muito obrigada. Vamos ver como continua a história! Algumas das próximas receitas já estão feitas.<br /><br />Cozinha Tricolor,<br />muito obrigada. O bacalhau à Brás faz parte da memória da cidade de Lisboa. O nosso "Coronel" tinha que se lembrar dele e das tascas de outrora. <br /><br />Um beijinho e votos de boa semana.Laranjinhahttps://www.blogger.com/profile/15887738278254483825noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-39980191751935373642011-10-24T20:38:41.465+01:002011-10-24T20:38:41.465+01:00Que bonita historia laranjinha! Adorei a receita t...Que bonita historia laranjinha! Adorei a receita tb! beijos e boa semanaMarmitahttps://www.blogger.com/profile/10853468244162277376noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-60575943485984489972011-10-24T20:33:44.195+01:002011-10-24T20:33:44.195+01:00Uma bela estória para um prato com muita história ...Uma bela estória para um prato com muita história :) É um dos meus pratos de bacalhau favoritos!ameixa secahttps://www.blogger.com/profile/03499708919934196721noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-40124973296064351552011-10-24T20:26:34.428+01:002011-10-24T20:26:34.428+01:00Adoro o bacalhau à bras.
Tentarei fazê-lo na minha...Adoro o bacalhau à bras.<br />Tentarei fazê-lo na minha casa.<br />Estou a estudar português e gosto muito da cozinha portuguesa.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-5781805908337827982011-10-24T20:22:42.328+01:002011-10-24T20:22:42.328+01:00Esse prato tem muita saida aqui em casa, o pessoal...Esse prato tem muita saida aqui em casa, o pessoal é bem português<br />Um beijinhoGiselahttps://www.blogger.com/profile/01988260353850772881noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-11922564292209338032011-10-24T18:54:26.139+01:002011-10-24T18:54:26.139+01:00Olá Laranjinha,
Eu gosto muito de bacalhau, já pro...Olá Laranjinha,<br />Eu gosto muito de bacalhau, já provei muitas maneiras de confecciná-lo mas esta continua a ser a minha preferida.<br />Ficou com um aspecto mesmo delicioso e caseirinho... uma maravilha com esses ovinhos caseiros, são bem melhores!<br />Um beijinho e tem uma boa semana :)Sofia.Lopezhttps://www.blogger.com/profile/15431655623569482288noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-67940385458039841612011-10-24T17:17:59.706+01:002011-10-24T17:17:59.706+01:00Eu adoro bacalhau à brás! Aprendi a fazer com a mi...Eu adoro bacalhau à brás! Aprendi a fazer com a minha avó (o dela é excepcional!), e também fica assim amarelinho como o teu, porque usamos ovos caseiros.<br />Um beijinho.Inês Ginjahttps://www.blogger.com/profile/09320708344571842889noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-12536103314532314362011-10-24T15:26:14.674+01:002011-10-24T15:26:14.674+01:00Um bacalhau que tem tudo para agradar Laranjinha e...Um bacalhau que tem tudo para agradar Laranjinha e olha-me só esse pratinho onde o colocaste...fiquei encantada,<br /><br />beijinhos e obrigada pela partilha bem apetitosa!!Receitas para a Felicidadehttps://www.blogger.com/profile/05701981803564184693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-9096378384034711322011-10-24T14:25:57.082+01:002011-10-24T14:25:57.082+01:00É o meu preferido.
Bjo
FêÉ o meu preferido.<br />Bjo<br />FêFê Dayrellhttps://www.blogger.com/profile/16569737951351610102noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-86985437558923321462011-10-24T13:00:38.370+01:002011-10-24T13:00:38.370+01:00Para ficar mesmo com o sabor do tempo do "cor...Para ficar mesmo com o sabor do tempo do "coronel", só havia que fritar as batatas também em azeite (que nem é preciso escorrê-las, de tão secas que ficam).<br />Quanto às de pacote, o meu total desacordo: é uma má opção, não fica bom e claro que não é a mesma coisa. Há pratos que não conjugam na forma rápida e este é um deles...Luís Ponteshttps://www.blogger.com/profile/15414944655752225273noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-77058216934170825832011-10-24T12:35:58.022+01:002011-10-24T12:35:58.022+01:00Um bacalhau á brás está fantástico e o amarelinho ...Um bacalhau á brás está fantástico e o amarelinho dele é lindo!!<br /><br />Bjoka<br />RitaAna Rita Marreiroshttps://www.blogger.com/profile/17485498123397294082noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-24124893314786990372011-10-24T12:22:37.944+01:002011-10-24T12:22:37.944+01:00Adorei a estória...e o bacalhau está mesmo bonito,...Adorei a estória...e o bacalhau está mesmo bonito, tão amarelinho. Eu penso que a maneira mais saborosa de fazer o bacalhau à Brás, é justamente utilizar o bacalhau cru, que vai puxar o sabor do azeite.bjs<br /><br />Ana <br />estavento.blogspot.comAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-14517402627670366192011-10-24T10:30:20.110+01:002011-10-24T10:30:20.110+01:00Ilda,
eu também adoro bacalhau à Brás, mas ao temp...Ilda,<br />eu também adoro bacalhau à Brás, mas ao tempo que não fazia. Ficou muito bom.<br /><br />Su,<br />sim, os ovos são biológicos, por isso é que o bacalhau fica tão amarelinho.<br /><br />Um beijinho e boa semana.Laranjinhahttps://www.blogger.com/profile/15887738278254483825noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-20316227119313584342011-10-24T10:27:18.027+01:002011-10-24T10:27:18.027+01:00Os ovos eram biológicos? É que a julgar pela corzi...Os ovos eram biológicos? É que a julgar pela corzinha desse bacalhau diria que sim. Está divinal.Su mhttps://www.blogger.com/profile/14182157076123672404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-22196663.post-8127237533206164472011-10-24T09:31:33.670+01:002011-10-24T09:31:33.670+01:00Adoro este prato de bacalhau,ficou lindo.
Bjs.Adoro este prato de bacalhau,ficou lindo.<br />Bjs.Ilda Pinhohttp://saborarteilda.blogspot.comnoreply@blogger.com