Camembert no forno com alho e tomilho

O Natal está a chegar. É para mim uma das épocas mais bonitas do ano, cheia de luz, cores, alegria e muito amor. É assim todos os anos. E se as crianças adoram o Natal, penso que os adultos não lhes ficam atrás.

Mas nem sempre a azáfama associada ao Natal nos permite viver e gozar desta época com o descanso e tranquilidade adequadas. Preocupamo-nos com os presentes para a família, com a limpeza e decoração da casa, com as compras de última da hora, com os cozinhados a servir na véspera e no dia de Natal, com a toalha, as velas, os pratos e os copos a colocar na mesa. São tantas as coisas que muitas vezes sentimos que nos falta tempo e paciência, acabando por nos desfocar do que é verdadeiramente importante.

O Natal não é um pinheirinho de luzes a piscar cheio de presentes modernos, com os gadgets da moda. O Natal não é passar o tempo a cozinhar uma mesa farta de doces ou de pratos principais sem tempo para desfrutar da magia desta época. O Natal é tempo para a família. É recebermos de braços abertos aqueles de quem gostamos, aqueles que fazem a diferença na nossa vida. Haverá melhor presente de Natal do que reunir toda a família à volta da mesa?! Os risos, as gargalhadas, as conversas cruzadas, os momentos vividos uns com os outros é o que torna o Natal verdadeiramente mágico e especial.

Trago-vos, hoje, mais uma sugestão para servirem como entrada na vossa mesa de Natal e que se prepara num abrir e fechar de olhos. É sucesso garantido, toda a gente adora! Esta receita enquadra-se na campanha O Natal é para Todos do Lidl que me desafiou a apresentar ideias práticas que ajudem os leitores do Cinco Quartos de Laranja a preparar o Natal com alegria. Para além desta receita de Camembert no forno, preparei também tâmaras com bacon e queijo no forno e uma refrescante salada de vieiras com presunto e laranja. São três receitas diferentes, mas muito práticas para servirem este ano nesta quadra festiva. Já decidiram qual destas entradas vão preparar para a vossa mesa de Natal?

Salada de vieiras com presunto e laranja

O Natal está a chegar. Já se ouvem ao longe as campainhas a tocar. As árvores e as ruas há muito que estão enfeitadas. Nas cozinhas, começa-se a sentir os cheiros doces da canela e do limão. Esta é uma época de muitos significados. É uma forma de celebrar o Bem. Também é uma forma de nos lembrarmos de quem mais precisa. De dar graças pela doçura de viver. De ter fé. De partilharmos com os outros.

O Natal é tempo de coisas boas. E nesse sentido, este ano, o Lidl lançou a campanha Promoção do Bem. De 5 a 31 de Dezembro de 2016, as lojas Lidl terão um artigo por semana em promoção, em que 50% do valor da sua venda irá reverter em benefício de uma instituição de solidariedade social. Com esta iniciativa procura-se sensibilizar o consumidor para a importância das escolhas responsáveis e assim ajudar o próximo. Nesta iniciativa solidária, cada cliente é convidado a ajudar com as suas preferências. Não contribui directamente com dinheiro mas ao optar pelo produto em promoção, também está a ajudar quem precisa. Promover o Bem é uma atitude nobre. Cada um de nós pode fazer a diferença.

O Natal é tempo de olharmos uns pelos outros, de ajudarmos. É também tempo de mimarmos a nossa família, de preferência, à volta da mesa. Não são os presentes que contam. O modo como passamos esta época festiva uns com os outros é que faz toda a diferença. É assim que se criam laços e memórias. É assim que se criam tradições. E para vos ajudar a preparar as entradas para a mesa de Natal, sem preocupações e de forma rápida, trago-vos, hoje, uma salada de vieiras com presunto e laranja que preparei em resposta ao desafio integrado na campanha O Natal é para Todos do Lidl.

Esta é uma entrada que se prepara num abrir e fechar de olhos. Deliciosa. Quem quer experimentar?

Tâmaras com bacon e queijo no forno

Estamos a cada dia que passa mais perto do Natal. Nas nossas casas monta-se a árvore de Natal, enfeita-se a lareira, pendura-se na porta de entrada uma coroa alusiva a esta época festiva. Fazem-se listas de presentes. Corre-se e anda-se muitas vezes de um lado para o outro. Aceitam-se convites para almoços e jantares de Natal e parece que o tempo nunca chega.

Todos nós temos vidas agitadas. Pensar nos presentes. Ir às compras. Ficar à espera em filas para pagar. Muitas das vezes nem encontramos aquilo que se idealizou e rapidamente esta época de alegria, de partilha e confraternização se transforma em momentos de ansiedade. Entra-se numa verdadeira agitação e acabamos por não apreciar a magia desta quadra festiva. O Natal deve ser vivido sem angústias ou stress. É esta uma das mensagens da campanha O Natal é para Todos do Lidl que me desafiou a apresentar ideias práticas que ajudem os leitores do Cinco Quartos de Laranja a preparar o Natal com alegria.

A magia do Natal está nas pessoas com quem partilhamos esta época. O mais importante desta quadra festiva é podermos estar com aqueles de quem mais gostamos, é reunir a família. É poder rir, falar, agradecer e criar memórias com aqueles que realmente importam. É matarmos saudades dos tios que durante o ano vemos tão pouco. Falarmos com os primos que vivem longe. Abraçar os nossos pais ou avós.

Um dos segredos para terem um Natal dedicado ao que realmente importa é planear. Escolham os presentes com antecedência ou façam-nos em família. Não deixem as compras para a última da hora. Para a ceia ou para o almoço de Natal não precisam de passar horas na cozinha. Dividam tarefas. Peçam ajuda. Envolvam a família. Se passarmos o dia a cozinhar, a pensar no que está feito e no que falta fazer, não vamos conseguir no final desfrutar desta festa bonita. Para isso, um dos segredos é simplificar. Podemos preparar refeições cheias de sabor e que todos vão gostar sem estar muito tempo de volta da cozinha.

Passem pelo Lidl que tenham mais perto de casa. De certo que vão encontrar uma enorme variedade de produtos que vos irão ajudar a preparar o Natal. Encontrarão diferentes tipos de queijos, patés, enchidos, mariscos congelados ou já pré-preparados, uma grande oferta de salgadinhos prontos a confeccionar, massas italianas, misturas para risoto, conservas de peixe, compotas, chocolates ou trufas para servir com o café e muitas deliciosas sugestões para as sobremesas. Produtos variados para um Natal ao gosto de cada um.

A tradição do Natal passa, geralmente, pelo bacalhau e pelo peru. Muitas das vezes não se sabe é o que fazer para petiscar antes da refeição sem perder muito tempo. Para as entradas da mesa de Natal, sugiro que prepararem uma tábua de queijos com tostas, frutos secos, uma taça com compota e uvas frescas. Podem optar por uma tábua de enchidos. Coloquem na mesa uns patés. Uma salada de folhas verdes temperada com azeite e vinagre balsâmico. Da cozinha podem trazer, para as entradas, umas tâmaras Medjool com bacon e queijo. Morninhas, que maravilha! São sempre um verdadeiro sucesso. Toda a gente gosta. Assim, sem esforço e num abrir e fechar de olhos têm uma mesa composta, cheia de coisas boas e ainda sobra tempo para o que realmente importa. Poderem desfrutar dos momentos mágicos que são as reuniões de família no Natal. O Natal é para todos, vamos simplificar e vivê-lo com alegria!