Tarte de batata-doce com curgete, chèvre e bacon sem glúten

Hoje em dia, encontramos cada vez mais pessoas que revelam intolerância ou que procuram fazer uma alimentação sem glúten. Nesse sentido a Maizena lançou-me um desafio. Escolher uma das receitas que desenvolveram em parceria com a Associação Portuguesa de Celíacos e que estão publicadas na página web ou no canal YouTube da marca. Ali, encontrei receitas muito variadas, práticas a pensar nos almoços ou nos jantares da semana, para além de deliciosas sugestões para as sobremesas. Entre as várias sugestões decidi adaptar uma das receitas salgadas e fazer uma tarte para um dos almoço de fim-de-semana. Ficou deliciosa!

E vocês, já escolheram a receita dos Segredos Maizena sem glúten que querem confeccionar?

Queques de limão e um segredo

A Maizena é um produto que tenho sempre entre os ingredientes imprescindíveis cá em casa. Para preparar molhos, ficam tão aveludados, para engrossar sopas, para usar em pudins, Pavlovas, bolachas ou biscoitos e nos bolos. Deixa-os sempre fofos. Este é muitas vezes o meu segredo. Uma colher de Maizena e fica tudo mais leve e macio. Eu já vos contei o meu segredo Maizena. Qual o vosso?

Até dia 22 de Abril de 2016 a Maizena pede aos portugueses para partilharem os seus segredos. Mostrem como usam este produto. Em bolos? Molhos? Pudins? Que uso surpreendente lhe costumam dar? Vejam como podem participar. Eu estou curiosa para ler as vossas histórias, receitas e segredos. Participem!

E para saborearam com um chá ou café nestes dias de Primavera mais frescos, deixo-vos, hoje, uns queques de limão com um pequeno segredo, que os deixa deliciosamente fofos. Sabem qual é?

Bolo de laranja com amêndoa

A Páscoa está quase a chegar. Gosto desta época do ano. Tal como no Natal, é tempo de juntar a família à volta da mesa. Confesso que vivo esta altura do ano com entusiasmo.

O ovo e a amêndoa são dois importantes símbolos da Páscoa. O ovo simboliza a fertilidade, associa-se ao nascimento à renovação. A amêndoa no cristianismo simboliza Jesus Cristo, a natureza humana oculta a sua natureza divina, assim como a amêndoa esconde o seu fruto. Ambos são usados em múltiplas receitas de norte a sul do país nesta quadra festiva.

Para saborear, nesta Páscoa, deixo-vos um delicioso bolo, perfumado com os aromas da laranja e com os sabores doces da amêndoa. Fica muito fofo, graças a um pequeno segredo, o uso de Maizena. Este bolo é ideal para acompanhar um café ou um chá com a família à volta da mesa e muitas gargalhadas felizes.

A Maizena, uma marca presente no mercado nacional há mais de 110 anos, está a promover um passatempo para todos os que queiram partilhar os seus segredos na confecção de receitas. Vejam aqui como poderão participar até 22 de Abril de 2016.