De vez em quando gosto de dar a volta à minha arca frigorífica. No dia-a-dia vou congelando muitas coisas. Ter uns pais que têm uma horta ajuda a querer guardar muitos dos produtos que trago de Santarém. Ora é abóbora, tomate, curgete, chuchu ora uns talos de aipo que vejo que não vou usar, umas folhas de alho-francês, uns pés de salsa ou de outra erva aromática. Coloco em sacos, congelo e depois vou usando. Normalmente durante o ano faço várias vistorias à arca para ir gastando o que congelo. Uma das coisas que já tinha congelado há algum tempo era um saco com feijoca cozida. Adoro feijoca e acho que resulta muito bem em pratos para as refeições dos dias Outono. O destino desta que tinha guardada foi para um delicioso guisado com frango que o Ricardo e eu saboreámos num almoço de fim-de-semana. São servidos?
