Cinco Quartos de Laranja na revista Saber Viver

Queridos leitores,

o Cinco Quartos de Laranja começou a colaborar com a revista Saber Viver. Na edição do mês de Julho 2012, já nas bancas, tive à minha responsabilidade quatro páginas com receitas inéditas divididas em dois artigos. Uma com ideias para piqueniques - com a chegada do verão sabe bem aproveitar o bom tempo e nada como fazê-lo com deliciosas sugestões - a outra, apresenta cinco receitas com cinco ingredientes diferentes, ruibarbo, pastinaca, queijo halloumi, orzo e panko. Sempre ideias práticas e que vos aconselho a experimentar. Espero sinceramente que gostem.

Como as coisas boas devem ser partilhadas e para comemorar este momento importante para mim, a revista Saber Viver oferece a um(a) leitor(a), uma assinatura (para uma morada em Portugal continental e ilhas) com duração de seis meses da revista, para assim poderem acompanhar todas as novidades e sugestões que a Saber Viver tem para oferecer.

Quem quiser participar deverá deixar até às 24h do dia 30 de Junho 2012, nos comentários a este post, uma frase que junte as palavras "Cinco Quartos de Laranja" e "Saber Viver". Só serão considerados válidos os comentários que para além da frase, incluam pelo menos um nome e um endereço de eMail ou de blogue/página pessoal de maneira a poderem ser univocamente identificados e eventualmente contactados. No dia, 1 Julho 2012, será anunciada a frase contemplada.

Aguardo desde já as vossas frases. Participem!

Uma Laranjinha na revista Activa

Queridos leitores,

sei que o dia é de chuva, intensa, chata, e que não apetece sair de casa. Uma chávena de café quente, forte, a fumegar, um livro, era o que me bastaria para nestes dias me deixar feliz. Se não fossem as obrigações laborais, ficaríamos um pouco mais no aconchego dos lençóis, não é verdade? ;) Eu pelo menos, se pudesse, cederia de bom grado a esse pequeno luxo.

Mas não é de chuva ou de dias chatos que vos quero falar. É sobre algo que me deixou orgulhosa e que gostaria de partilhar convosco. Vocês, que me acompanham, que me alegram com as vossas visitas, que me vão deixando comentários e sugestões, que me dão força e motivação para continuar.

A revista Activa, edição de junho 2011 - já nas bancas - traz uma receita do Cinco Quartos de Laranja e um brevíssimo apontamento sobre a Laranjinha. A receita está incluída num artigo que procura dar pistas para fintar a crise.

Espero que gostem. Como devem calcular, estas pequenas coisas deixam-me a sorrir. Mesmo em dias assim, cheios de chuva e chatos.

Um beijinho.

Artigo da Gingko sobre o 4 por 6 no jornal Oje

O jornal Oje, na edição de 22-07-2010, publicou o artigo da jornalista Cláudia Henriques sobre o projecto 4 por 6, publicado anteriormente na revista Gingko.

Projecto 4 por 6 na revista Gingko ...

Na edição de Novembro da revista Gingko encontram uma reportagem sobre o projecto 4 por 6 da autoria da jornalista Cláudia Henriques. Depois de cada uma das envolvidas no projecto ter respondido às muitas perguntas da Cláudia, chegou o dia da sessão fotográfica realizada na cozinha da Marizé.

Num sábado, em meados do mês de Setembro, os nossos caminhos cruzaram-se num dia maravilhoso, com sol, em terras ribatejanas. Eu ia cheia de entusiasmo e, confesso, até algum nervosismo. Como alguém que eu conheço nunca quer pedir indicações ;), depois de algumas voltas, lá chegámos a casa da Marizé. Assim que cheguei, tive finalmente a oportunidade de conhecer ao vivo a doce Mariana. O grupo ficou quase completo com a chegada das sempre simpáticas Pipoka e Suzana. Infelizmente a estimada Elvira não pôde viajar desta vez da maravilhosa ilha Terceira até ao nosso encontro.

Após nos termos sentado à mesa, entre muitas conversas, sorrisos, gargalhadas e boa disposição, começámos a petiscar as coisas boas com que a Marizé simpaticamente nos presenteou. A conversa ficou ainda mais alegre, com o vinho tinto, Valtorto de 2006, que a Mariana trouxe da região do Douro. :) Fomo-nos assim deliciando durante o final da manhã e grande parte da tarde.

Aqui fica um breve registo, de algumas das fantásticas iguarias:

Quiche de tomate seco, queijo de cabra e azeitonas pretas.

Salada fria de couscous e legumes assados.

Tarte Souflé de atum, uma receita da Pipoka que fez furor na blogosfera, apresentada aqui pela mão talentosa da Marizé.

Folhadinhos de salsicha com sementes de sésamo.

Tábua de queijos com especial destaque para o queijo de São Jorge, trazido dos Açores pela Pipoka.

Manteiga de ervas, pasta de azeitona preta e pasta de azeitona verde.

Ovas de sardinha, que provei pela primeira vez.

Patê.

As famosas caralhotas, pão típico de Almeirim.

Depois dos salgados, o nosso entusiasmo continuou com os doces. Eu não tive pesos de consciência com as calorias, provei de todos. Não fariam o mesmo?! ;)

Bolo de chocolate. Humm ... muito bom!

Tarte de maçã com amêndoa, muito agradável, feita pela Suzana.

Trifle de frutos silvestres. Magnífico.

Depois de nos deliciarmos com todas estas coisas boas, fomos gastar algumas das energias numa sessão fotográfica "profissional":

Esta experiência foi divertida. Ora ríamos, ora ficávamos com os olhos fechados, ora ríamos mais um pouco, ora uma de nós mexia-se, ora outra ajustava o cabelo, ora ainda outra colocava a língua de fora ... o fotógrafo ia perdendo a paciência! :) Ao vermos as fotos achámos que até não correu nada mal.

No final, ficou a sensação de um dia bem passado, divertido e que guardo de uma forma muito especial na minha memória. Para além disso, é óptimo ter amigas assim tão especiais.

Para conhecerem melhor as caras por detrás do projecto 4 por 6 consultem a revista Gingko Nº17, nas bancas a partir de sexta-feira dia 30 de Outubro.