Cinco Quartos de Laranja
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quinta-feira, 30 de março de 2006

A cozinha e a arte

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Francisco de Zurbarán (1598-1664) Limões, Laranjas e uma Rosa,1633.
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terça-feira, 28 de março de 2006

Pasta de requeijão

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Pica-se 1 dente de alho com coentros. De seguida, adiciona-se 1 requeijão e trabalha-se um pouco na misturadora eléctrica, vulgo "1,2, ...
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segunda-feira, 27 de março de 2006

Peixe no forno com tomate

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Ingredientes: 5 Sargos ou outro peixe 1 lata de tomate pelado ou 4 tomates maduros 1 pimento 1 cebola 4 dentes de alho 1 colher de sopa de ...
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domingo, 26 de março de 2006

Arroz integral com grelos

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Ingredientes: 1 1/2 de chávena grande de arroz integral 1 cebola 3 dentes de alho 1 lata de tomate pelado 10 colheres de sopa de azeite 1 p...
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sábado, 25 de março de 2006

Bolo das quatro partes

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Ingredientes: 4 ovos 200g de farinha 200g de açúcar 200g de manteiga nozes e passas de uva a gosto Bate-se, muito bem, os ovos com a farinh...
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quinta-feira, 23 de março de 2006

Massada de carne

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Ingredientes: 1,200 kg de carne (600g de entrecosto cortado aos pedaços e 600g de rojões) 1 lata de tomate (400g) em pedaços com manjericão...
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quarta-feira, 22 de março de 2006

Sopa de Couve Lombarda

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Ingredientes: 300 g de batata 300g de cebola 400g de cabeça de nabo 250g de cenoura 25og de abóbora 2,5 L de água 300g de couve lombarda 200...
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