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sexta-feira, 1 de novembro de 2013
Feijoada de salsichas, uma receita económica
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Há semanas especiais e esta que termina foi mais uma delas. Assisti ao lançamento do livro As Festas da Julie , da querida Julie Deffense ,...
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quinta-feira, 31 de outubro de 2013
Tartes de mascarpone e nectarinas
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Há dias em que apetece algo doce, reconfortante. Que nos compense a alma, pelo cansaço dos dias, pelas emoções sentidas, pelo desgaste das ...
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A cozinhar em Bragança
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Queridos leitores, este ano volto a Bragança . Nos próximos dias 2 e 3 de Novembro estarei na feira Norcaça, Norpesca & Norcastanha 2...
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quarta-feira, 30 de outubro de 2013
Noite de estrelas no restaurante Feitoria
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A noite estava quente, ao longe o Tejo corria tranquilo em direção ao mar. Cheguei ao restaurante Feitoria , numa sexta-feira de Setembro,...
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terça-feira, 29 de outubro de 2013
Piza de chouriço com tomate cereja e queijo
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Quando faço piza há qualquer coisa mágica no ar que me transporta até ao país de uma das línguas mais românticas que conheço. Itália. Desde...
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segunda-feira, 28 de outubro de 2013
Almôndegas com especiarias no forno
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Há pratos que por um motivo ou por outro outro nunca me lembro de fazer. Um desses pratos é as almôndegas. Mas a pedido do Ricardo, acabei ...
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sexta-feira, 25 de outubro de 2013
Arroz de alheira com couve, uma receita económica
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Esta foi mais uma daquelas semanas que me preenche e deixa feliz. Gosto de chegar ao final da semana e perceber que fiz coisas, que ap...
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