Viver no centro de Lisboa e ter um pequeno quintal onde, em tempo quente, se fazem uns grelhados é, para mim, um grande privilégio.
Hoje pela manhã fui à praça, comprei sardinhas bem fresquinhas, ainda "sem gravata", expressão usada pelo meu pai que me ensinou a identificar as sardinhas frescas daquelas que o não são.
Para acompanhar as sardinhas cozi batatas pequenas com pele, pois são mais saborosas e fiz uma boa salada de tomate, alface, pepino e pimento assado, mas acabei por juntar também um pouco de couve rouxa.
Durante o verão, a sardinha é o peixe preferido para os grelhados cá em casa.
Hoje pela manhã fui à praça, comprei sardinhas bem fresquinhas, ainda "sem gravata", expressão usada pelo meu pai que me ensinou a identificar as sardinhas frescas daquelas que o não são.
Para acompanhar as sardinhas cozi batatas pequenas com pele, pois são mais saborosas e fiz uma boa salada de tomate, alface, pepino e pimento assado, mas acabei por juntar também um pouco de couve rouxa.
Durante o verão, a sardinha é o peixe preferido para os grelhados cá em casa.
parece muito bom! :-)
ResponderEliminareu nunca comi sardinha assim, fresca. as de lata eu nao gosto muito.
mas um prato simples assim, num dia de verao, eh o que basta, neh?
beijos!
Fezoca,
ResponderEliminaras sardinhas assadas fazem parte da nossa cultura culinária. Bem, se um dia passares por lisboa, avisa.
Beijinhos.
Que privilégio! Eu só posso comê-las nos restaurantes ou então, nas férias, em casa.
ResponderEliminarO meu almoço perfeito do Domingo! :-)
ResponderEliminarFoi o meu almoço de ontem tambem.
ResponderEliminarDemias não é...........
Que belo almoço! Fiquei aqui salivando com seu prato. (risos)
ResponderEliminarExplica lá a gravata!
ResponderEliminarAi q delicia! Eu adoooooooro sardinhas q saudades de Portugal!
ResponderEliminarOlha como e' isso da gravata p distinguir???
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