Já começa a apetecer ...

O tempo ainda anda um pouco irregular, ora está quente, ora está a chover, mas já me começa a apetecer comer umas saladinhas. Hoje para o jantar fiz esta salada.

Coloquei numa taça 2 queijos frescos cortados, queijo feta também cortado, 1/2 pepino cortado, tomates cereja, nozes picadas, beterraba cozida cortada aos cubos, 1 lata de milho escorrido, rúcula, rúcula selvagem, alface roxa, alface iceberg, rabanetes às rodelas e coentros picados. Temperei com sal, pimenta, azeite e vinagre. Mexi e servi de imediato.

As saladas são dos pratos mais fáceis para darmos asas à nossa imaginação e combinar diferentes sabores. Normalmente, saem sempre bem!