
150 g de abóbora limpa
300 g de açúcar
70 g de margarina
2,5 dl de leite
100 g de pão ralado
200 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 ovos
meias nozes
1. Ralar ou picar a abóbora.
2. Misturar a abóbora com o açúcar, a margarina e o leite. Levar ao lume e deixar ferver em lume brando durante 5 minutos.
3. Retirar do lume e deixar arrefecer.
4. Adicionar o pão ralado, a farinha peneirada com o fermento e os ovos.
5. Bater muito bem.
6. Distribuir a massa pelas formas de queque previamente untadas com margarina.
7. Cozer em forno moderado 200ºC durante 10 minutos. Enterrar ligeiramente meia noz por queque e deixar acabar de cozer.

Que maravilha estes queques, e ainda por cima não é preciso cozer a abóbora!
ResponderEliminarAdorei
Beijocas
têm um aspecto excelente.. tenho de experimentar!!!
ResponderEliminarMesmo ao meu gosto! Com textura húmida e sem grandes "apetrechos"! Já ia um! :o)
ResponderEliminarBeijinhos
Estão lindo e devem ser muito saborosos. Já copiei!
ResponderEliminarLindossss...e leva abóbora que eu adoro...beijinhos doces
ResponderEliminarEsse livro da Vaqueiro tem boas receitas mas esta é uma das melhores, sem dúvida!
ResponderEliminarQue óptimo aspecto!
Sou fã das receitas do Inst. Vaqueiro há muito tempo, estão mesmo lindos e apetitosos. Bjs
ResponderEliminarQue lindos!! E saborosos! :)
ResponderEliminarQue aspecto delicioso... logo agora na minha hora do lanche!
ResponderEliminarEstão muito bonitos, acho que também vou tentar. Mas aqui na Alemanha a abóbora é tão cara...
ResponderEliminarPS:Também reenvias esse e-mail?
Rita Maria
ResponderEliminarenvia-me um email (encontras aqui na página em Contacto)e reenvio-te o livro.
Já agora quem quiser é só enviar-me um email, que eu faço o reenvio.
beijinhos,
Que lindos estes queques!! Devem ser super saborosos adorei o aspecto! E pela descrição não são nada difíceis de fazer. Receitinha anotada :-)
ResponderEliminarBeijokas
Que lindos estes queques!! Devem ser super saborosos adorei o aspecto! E pela descrição não são nada difíceis de fazer. Receitinha anotada :-)
ResponderEliminarBeijokas
Parecem deliciosos estes queques....
ResponderEliminarDesejo-te um Feliz Natal e um Prospero Ano Novo!
Boas Festas
Que maravilla. Esa foto lo dice todo.
ResponderEliminarSó passei para desejar-lhe Boas Festas. Um 2008 muito feliz.
ResponderEliminaraté 2008
Alessander Guerra
www.cuecasnacozinha.blogspot.com
Que o Natal seja delicioso e que o novo ano vos traga todas as alegrias!
ResponderEliminarBjnhos!
...de passagem apenas para lhe desejar um Feliz Natal e um Fantástico Ano de 2008.
ResponderEliminarBeijo.
Olá! Passei para conhecer e adorei.
ResponderEliminarBoas Festas!
queques deliciosamente bons
ResponderEliminarObrigada, Ana Coelho.
ResponderEliminarUm beijinho.
Deliciosos!
ResponderEliminarEu gosto de aproveitar os legumes ou frutas da época, assim desta feita tem sido a abóbora.
Parabéns.
Bjs
Noémia