Muito elaboradas ou pouco elaboradas, o que é certo é que eu gosto de sopas. Desde que me lembro, a sopa faz parte do meu dia-a-dia. Tal como faço com as saladas, com as sopas também gosto de combinar os ingredientes.
Coloquei uma panela ao lume com água. Adicionei uma cebola picada e metade de um pacote de lentilhas. Mais ou menos 200 g a 23o g de lentilhas. Temperei com um pouco de sal e deixei cozer as lentilhas. Entretanto, descasquei e cortei em rodelas 5 cenouras não muito grandes. Piquei um chuchu, depois de descascado. Cortei uma couve coração de boi, não muito grande, em pedaços.
Depois das lentilhas cozidas, adicionei os legumes, um fio de azeite e deixei acabar de cozinhar.
Gosto destas sopas feitas no calor do momento. Mais uma experiência que resultou bem.
Tenho umas lentilhas a precisarem de ser utilizadas, esta sopa parece ser ideal!
ResponderEliminarbjs
Esta é daquelas sopas poderosas! De satisfazer as barrigotas mais exigentes! :o) Não me lembro se já comi chuchu. Acho que não é muito visto nos mercados lá no Norte...
ResponderEliminarTá frio aqui. Esta sopa ia muito bem agora. Respondendo à Migas... no meu Norte encontra-se. Não é sempre. Mas nos mercados deves encontrar com facilidade. E é muito fácil de plantar. Cresce muito e dá chuchus até se cansar :)
ResponderEliminaruma sopinha sabe sempre bem, não é!
ResponderEliminarbjs
São infinitas as combinações possiveis para uma sopa ou salada.
ResponderEliminarSou fã tanto de uma como outra.
Esta sopa está com um ar tentador e reconfortante, adorei a combinação de legumes.
Bjs
adoro sopas e tenho adoracao por tudo que tem lentilha no meio.
ResponderEliminarbeijinhos
adorei... gostei da sopinha :-)
ResponderEliminarNestes dias de chuva é o que apetece!
ResponderEliminarEste comentário foi removido por um gestor do blogue.
ResponderEliminarHummmm... Com esse friozinho que está chegando é uma excelente pedida. Também amo sopas e essa me parece deliciosa!
ResponderEliminarUm abraço!
Esta sopa é deliciosa. Amei.
ResponderEliminarObrigada pela sugestão☺
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