Almoço de Domingo na Malveira

Na semana passada recebi, por email, um convite para ir almoçar a casa de um amigo recente que vive na Malveira, o Paulo. Impossível recusar. Lá estaria e comprometi-me a levar uma sobremesa.

Antes de irmos para a mesa, entretemo-nos a conversar e a petiscar Guacamole entre outros aperitivos e a beber sumo de laranja fresquinho. O Guacamole é feito com abacate triturado, cebola e tomate aos pedaçinhos e sal.

Sentados à mesa fomos presenteados com uma entrada de salmão com alcaparras, chutney de manga e tosta de sésamo. Óptimo.

O almoço foi chili, adaptado ao gosto dos presentes, porque um dos convivas não come carne de vaca.


Para sobremesa duas delícias. Uma, feita pela Cristina, com leite condensado e requeijão. Receita que encontrou no site da Nestlé. E uma mousse de ananás da minha responsabilidade.

A sobremesa com leite condensado é muito simples. Basta colocar em taças leite condensado cozido e por cima requeijão, previamente desfeito com um garfo. Uma verdadeira delícia. O requeijão ajuda a cortar o doce do leite condensado. E diga-se, que achei a sobremesa diferente e pouco usual.

Por fim, terminámos a refeição com uma ginjinha.

Depois do almoço, fomos à Fábrica das Trouxas tomar café e ainda tive tempo de espreitar e ver as fantásticas tortas a serem feitas. Depois do café, fomos a um pequeno mercado com produtos dos agricultores locais.

Perdi-me em compras. Trouxe um pé de alecrim, cenouras, alhos, cebolas, beterrabas e cerejas. Não queria perder a oportunidade de trazer algumas coisas e os preços estavam muito apetecíveis. Adorei este contacto com os vendedores. Aqui notei mesmo que estes produtos são diferentes dos apresentados nos supermercados e de alguns produtos da praça. E as pessoas, simpáticas, muito simpáticas.