No dia em que fiz o grão guisado com enchidos para o projecto 4 por 6 sobrou caldo da cozedura do grão e como acho os caldo de cozedura ricos, especiais, pensei logo que o tinha que aproveitar e resolvi fazer um arroz.
Num tacho coloquei uma cebola picada, dois dentes de alho esborrachados e o pimento cortado em pedaços. Reguei com azeite e levei ao lume até a cebola quebrar. De seguida adicionei polpa de tomate e mexi. Juntei o arroz e o caldo de cozedura do grão. Como o caldo não chegava para cozer o arroz fui acrescentando água quente. Por fim, temperei com sal e pimenta a gosto, e adicionei um molho de nabiças cortadas em juliana. Deixei acabar de cozer.
Ficou delicioso.
Que lindo!!!
ResponderEliminarQue delícia!!! Fiquei com muita vontade! Parabéns pela apresentação!!
Eu sou muito "arrozeira" e então se o arroz for malandrinho e levar hortaliça, adoro! Esse arrozinho tem muito bom aspecto!
ResponderEliminarAs fotos estão 1 espectáculo... o arroz também!
ResponderEliminarBeijinhos.
Menina dá vontade de roubar...um beijinho.
ResponderEliminaradoro este tipo de "comfort food". uma delícia para estes dias de chuva e frio :)
ResponderEliminarFicaram lindas estas fotos e o arroz uma tentação.
ResponderEliminarBjs
Fiquei fã do seu blog e nos últimos dias tenho vindo a utilizar estas receitas deliciosas e económicas. Vou continuar! :)
ResponderEliminarParabéns pelo blog. Excelente!
QUE ARROZ BONITO!! que cores!!! adorei!!!!! uma delicia!!!
ResponderEliminarque arroz tao bom menina.
ResponderEliminaresta tao apelativa a apresentação.
parabéns
beijinhos