Acho que todos nós temos um conjunto de pratos que fazemos regularmente. Cá em casa, um dos pratos que faço de vez em quando é choquinhos na frigideira. É um prato que se confecciona de uma forma rápida e fica muito agradável.
Ingredientes:
700 g de choquinhos sem tinta
4 dentes de alho
1 folha de louro
1/4 de limão
1 raminho de coentros
Batatas para cozer
Azeite q.b.
1. Colocar o azeite na frigideira com os dentes de alho esmagados. Deixar aquecer um pouco os alhos.
2. Adicionar os choquinhos. Temperar com sal, pimenta e a folha de louro. Deixar cozinhar. Mexendo de vez em quando.
3. Cozer as batatas em água temperada com sal.
4. Depois dos choquinhos estarem macios, retirar do lume. Regar com sumo de limão e polvilhar com coentros picados.
5. Servir com as batatas cozidas.
Normalmente costumo fazer com choquinhos congelados, que como são pequenos ficam sempre tenros.
Eu também gosto muito de choquinhos e os teus ficaram simplesmente deliciosos...Beijos.
ResponderEliminarEsta refeição tem mesmo muito bom aspecto!
ResponderEliminarTb eu gosto muito de chocos (então fritos lá para Setúbal são divinais). Esses estão deliciosamente tentadores
ResponderEliminarbeijinhos
Adoro chocos :))
ResponderEliminarhunm tao bons que sao assim. e as batatinhas eu adoro com pele mesmo
ResponderEliminarbeijinhos
Huuummmmm!! Que aspecto delicioso. Adoro este prato!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Ficam bem gostosos feitos desta maneira. Estes então, estão mesmo com um aspecto divinal, de deixar água na boca ...
ResponderEliminarCostumo fazer frequentemente e uso também os choquinhos congelados, ficam sem dúvida mais tenrinhos.
Eu gosto muito de choquinhos ficou uma delicia.
ResponderEliminarBjs
fiquei com fome...
ResponderEliminaraparece em
http://forcanamaionese.blospot.com
Quem me faz muitas vezes este petisco é a minha mamã! :)
ResponderEliminarQue aspecto delicioso.
Beijinhos
Parece estar muito apetitoso mesmo!
ResponderEliminarNunca comi mas tem um aspecto fantástico :)
ResponderEliminarMuito apetitoso!
ResponderEliminarQue receita tão prática!
ResponderEliminarE parece-me excelente!!
Tenho a sorte de trabalhar numa empresa que tem um refeitório com uma cozinheira que faz umas comidinhas extraordinariamente boas, esse é um dos pratos com que nos presenteia de quando em vez e é uma verdadeira delícia.
ResponderEliminarOlá, desculpa a minha ignorância mas temos de descongelar os chocos certo??
ResponderEliminarVou fazer esta comidinha com bom aspecto mas surgiu-me esta dúvida.
bjs
Sim, Rute temos que descongelar os choquinhos. Se usares congelados depois deitam muita água e não fica nada saboroso.
ResponderEliminarUm beijinho e bons cozinhados,
Já fiz e ficou delicioso :)
ResponderEliminarObrigada pela partilha .
Bjs
Ficaram com óptimo aspecto e devem estar muito saborosos ;) beijinhos
ResponderEliminarTenho uma dúvida. Onde posso encontrar estes chocos pequeninos congelados?
ResponderEliminarZephirus,
ResponderEliminarcostumo comprar em embalagem na secção dos congelados, mas agora não tenho bem a certeza se os comprei no Feira Nova ou no Continente :(
Obrigado Laranjinha. Vou procurar.
ResponderEliminaradorei a receita <3
ResponderEliminarObrigada.
EliminarVotos de um ano de 2014 muito feliz.
se estiverem congelados, deixe cozinhar até a agua evaporar e ficar só o azeite
ResponderEliminarQuanto tempo cozem os choquinhos? (mais ou menos...) obrigada
ResponderEliminarLaranjinha, descongelas os choquinhos? Mais ou menos quanto tempo demoram a ficar bons?
ResponderEliminarSim, descongelo. Cozinhar até ficarem tenros. Se forem pequeninos é rápido.
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